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2026年4月10日 (金)

しめ鯖とタケノコの散らし寿司

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関東タンポポ

東海、関東では、黄色くて花茎の長い、典型的な日本タンポポである関東タンポポが普通に見られる。

西洋タンポポは、花が大きくて、花茎が短く、地面に貼りつくように咲いているので、すぐわかる。

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今日は、終日強い雨が降り続く。

ほんの短時間、外へでるのも億劫になる。

午後は録画してあった渡辺謙と樋口可南子主演の映画「明日の記憶」を見る。

夕食には、筍と蕗の煮物を混ぜてた筍の散らし寿司に、

冷凍庫の真鯖のしめ鯖を薄く切って、、

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錦糸卵、紅生姜、しめ鯖、山椒の葉をトッピング

この季節でないと食べられない料理

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猫ちゃん、、穴倉からこんにちは

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