しめ鯖とタケノコの散らし寿司
関東タンポポ
東海、関東では、黄色くて花茎の長い、典型的な日本タンポポである関東タンポポが普通に見られる。
西洋タンポポは、花が大きくて、花茎が短く、地面に貼りつくように咲いているので、すぐわかる。
今日は、終日強い雨が降り続く。
ほんの短時間、外へでるのも億劫になる。
午後は録画してあった渡辺謙と樋口可南子主演の映画「明日の記憶」を見る。
夕食には、筍と蕗の煮物を混ぜてた筍の散らし寿司に、
冷凍庫の真鯖のしめ鯖を薄く切って、、
錦糸卵、紅生姜、しめ鯖、山椒の葉をトッピング
この季節でないと食べられない料理
猫ちゃん、、穴倉からこんにちは
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