筍料理いろいろ
真っ赤なアマリリス
今朝もお天気が悪くて、空は曇っている。
富士山や遠くの景色は見えないけど、茶畑の緑はいっそう映えて見える。
タンク山から帰ってきて、お昼までは庭の草引き、、、
雑草でぼうぼう、、、あと数日かかりそう、、、
冷凍庫に福一さんで買ったトンボマグロのハラモの冷凍したの、、、
解凍して、皮を剥いで、お刺身に、、、
お皿に小分けして、、、、
筋があるけど、山葵醤油で美味しくいただきました。
毎日の定番料理
筍と蕗、油揚げの煮物
筍の木の芽味噌和え
筍を胡麻油と出汁醤油、味噌で軽く炒めたの、、、
庭の草引きをしてたら、茗荷竹がたくさん出てたので、数本採ってきて、、、
味噌をつけて、、、、茗荷の爽やかな風味を楽しみました。
猫ちゃん、、昼間はほとんど眠っている。
写真撮る時は、トントンして起こすけど、、、、
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