ナベショーのシニアーライフP80

ミヤギノハギが咲き始めた。

ハギは本格的には秋に咲くが、７月初にも咲く。

昨夜は２時に起きて、サッカーのブラジル戦を見た。

前半、見事なシュートで１点リード、、、

でも、後半、ブラジルに２点入れられて敗北、、、

残念だったが、ブラジル相手にここまで健闘、、、素晴らしかった。

試合が終わって、再び４時から７時まで就寝

いつもより３０分遅れでタンク山へ

空は晴れてきてたが、薄く雲と霧で、視界は悪い。

日中は３０℃、、の暑さ

TV見ながらうつらうつら、、、

今年のラッキョウ漬け、、

瓶の中のラッキョウが下向きに並んでるよ。

これでほぼ漬かりました。

夕食は塩鯖の麹漬けの焼いたの、、、美味しい！

福一さんで買った銀タラのアラ、、、

スーパーでは、銀タラは切り身で売られてるので、身がいっぱいついた骨はアラとして、大きなパックで１５０円

煮付ると、これがなかなかの美味、、、

ノン、、、夜中に寝室に来ないでね。

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紫陽花の花

台風一過、、、素晴らしい晴天とはならず、、梅雨空の曇天、小雨もぽつぽつ

それでも、数日間、歩かなかったので脚が鈍りそう、、、

今朝はタンク山へ、、、坂道を滑らないように細心の注意、慎重に、慎重に、、、

焼津沖の駿河湾、、伊豆半島のが黒い影、、、空は真っ黒な厚い雲

タンク山常連の仲間たち、、、

皆、待ちきれずに登ってきたよ。

や～や～と懐かしい挨拶、近況の交換

坂道の岸の山葡萄、、、

実は小さいけど着実に大きくなってきてるよ。

紫色になったら、たくさん収穫して、、、、

ジャムにするか、ブドウジュースに、いやぶどう酒に、、、

楽しみだな！

夕食は鶏手羽先の野菜スープ

数日前から漬け込んだ金山寺味噌

もう美味しくなったかどうかの試食，、うんマーマー美味しく出来てる。

猫ちゃん、、、なんだか拗ねてるみたい

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お多福あじさい

ピンク、、青、、、次第に色合いが変化してくる。

今日は台風の余波、、、終日雨、、、、

明日は晴れでほしい。

なんだか、台風だけではなく、地震が全国で、毎日のように、、、

楽しいニュースはドジャースの野球とサッカーくらい、、

午後からは、TVの映画「クレオパトラ」を鑑賞、、、

夕食は、ホッケの干物の焼いたの、、、、

単身赴任時代、仲間との居酒屋、、、ホッケの干物の焼いたのはしばしば食べました。

懐かしいので、ついついスーパーで買ってしまう、、、

ズッキーニを茹でて、牛乳加えて、ミキサーでドロドロに、、、

コンソメで味付けしたスープ

黒猫の顔、表情、、、他の猫ちゃんとちょっと異なるような、、、

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デユランタ・タカラズカ、、

緑の葉と紫の花　コントラストが美しい。

雨の日が続くと、撮り貯めしてあった花の写真が無くなってしまいそう、、、

台風が東海、関東に接近

御前崎のはるか沖を通過してることになってるが、、、

雨は止んでいる。

でも、夕べはかなり降ってた。

風は殆んど吹いていない。

明日からの藤枝の天気予報、、、、ず～と雨、、、、

困った、困った、、、

でも、こういうず～と雨の日が続く10日間予報はしばしばあったが、、、

予報通りに雨が降り続くことは殆んどない、

多分、２~３日後の１０日間予報は、きっと晴れの日が多くなってると思う。

雨ばかりの長期予報が外れたら、喜ぶ人が多いけど、、、

晴れ続きの予報が外れて雨が続くと、がっかりして、気象庁を恨む人が多くなる。

まあ、そんなに悲観しなくてもいいだろう。

夕食はカレーライス

カレールーはやはりグリコが一番美味しい！

カレーライスにはラッキョウ漬け

今年のラッキョウ漬け、、、、もう漬かったかな？

ノン、、凛々しい顔

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アルストロメリア,、、舌を噛みそうな名前

金曜日は食材の買物日

台風接近の影響で、終日、時折強く、雨が降り続く

焼津の福一さんへ

琵琶湖の稚鮎、、、一箱１０５０円、、、、買ってしまいました。

醤油、砂糖、味醂で生姜と共にコトコトと形を崩さずに煮て、甘露煮に、、、

冷蔵庫で保存ご飯のお供、、

天婦羅でも楽しみました。

稚鮎の香りとほろ苦さが最高

鮎以外に茄子、キクラゲ、青紫蘇、

牛蒡、人参、トウモロコシ、玉ネギのかき揚げ

トウモロコシご飯

明日は、台風の最接近、、、　被害が発生しないように！

ノン、、、退屈そう、、、

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ピンクの浜木綿、、インド浜木綿と言うそうです。

とても美しいピンク色

台風接近の影響か、、、終日雨が降ってました。

野球ドジャースの試合ピッチャー大谷、TVのサスペンスドラマ、映画ランボー　後は読書で一日が終わりました。

ランチはトウモロコシ料理

茹でたトウモロコシ、、包丁で実を削いで、ネギの刻んだの、ピーマン、エノキ茸、ベーコン混ぜてを、少量の醤油を垂らして、、、

フライパンに油を敷いて、良く炒めました。

うん、、美味しい！

娘も、妻も、、美味しい　美味しい

これは、我が家の定番料理に登録だね。

夜は、豚と烏賊のお好み焼き

猫のメイ、、、

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黄色いヘメロカリス、、、、花は巨大

大きな堂々たる花

百合と異なり、花の寿命は1日のみ

早朝に開花して、夕には萎む、、、

畑のトウモロコシ、、、、もう終わり

残ったのを全部収穫して、皮剥いて、茹でました。

最盛期のトウモロコシに比べると、甘みが落ちている。

それに虫が入ってるのが多い

お店で売れるような傷が無くて美味しいのを収穫するのは至難の業

夕食は、ホッケの干物の焼いたの、、、

ホッケは安くて美味しい魚

猫ちゃん、、、カメラを向けると目を閉じる

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ムラサキツユクサの花、、、、個体によって花の彩が異なる。

今朝のタンク山

厚くて黒い雨雲

今にも降ってきそう、、、、今週後半からは台風が接近

乾燥キクラゲを水で戻し、、、、、

日高昆布も水でもどして、小さく切って、、、

干し椎茸も刻んで入れて、、、、

お醤油と砂糖を加えて、コトコトと昆布が柔らかくなるまで煮て、、

水分がほぼなくなるまで煮詰めて、、、

昆布とキクラゲ、干しシイタケの佃煮が出来ました。

あつあつご飯に載せて、、、、

お茶漬けで食べると、美味しいよ。

夕食のメインは、赤魚の粕漬けの焼いたの、、

猫ちゃん、、、今日も変わりなく、、、

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６月も後半に、、、

美しい紫陽花が見られるのも長くはない、、、

今日、午前中は焼津の自動車学校へ認知症テストに、、、

数日間、事前学習の成果もあって、無事に合格、、、良かった、良かった！

これで気分も晴れました。

午後はタンク山へ

梅雨空で、今にも降ってきそう、、、

頂上からは、うっすらと富士山の姿も見えました。

梅雨明けまで、まだまだのよう、、、

先日から目を付けてた木耳、、、

今日はポリ袋を持参

袋いっぱい採れましたよ。

良く洗って、ゴミを取り除き、笊に入れて、、、、

数日、乾燥すれば出来上がり！

夕食はトンボマグロの醤油・山葵漬け

キクラゲ、ジャガイモ、鶏肉、他の煮物

メイ、、、夜から朝まで、娘か僕の寝室に入ってきて、布団の上で寝る。

こんな猫は初めて！

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紫カタバミ、、、

元々は園芸種だったらしいが、野に逃げ出し、あちらこちらで美しい花が見られる。

午後にタンク山へ、、、

昨夜の雨も止んで、朝から猛烈な暑さの真夏日

日差しがとても強い、　30℃は優に超えている。

タンク山も日陰は涼しい！

空は晴れて、富士山が見えるよ。

南アルプス深南部の山々も美しいシルエット

駿河湾と伊豆半島の山々も美しい。

雨の日が多いためか、、、

収穫してしばらく経た枯れ木に、再びキクラゲ（木耳）が大きくなっているよ。

先日、売るほど採ったので、いらないよ、、、と妻は言うだろうが、、、

採って乾燥しておけば、いくらでも保存できるが、、

山葡萄の実も着実に成長してる、、、楽しみだね。

夕食は、ジャガイモのコロッケ

学生時代、お肉屋さんで一個１０円のコロッケ５個買って、それが夕食、、、こともあった。

猫ちゃん達も、少々暑さに参りそう、、、

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西洋人参木の花

冬にはたくさん伸びた枝をバッサリと切り詰めるのだが、、、

春になると新しい枝がたくさん伸びて、美しい花を咲かせる。

朝から、終日雨が降る、、、、

本を読んだり、TVに録画したサスペンスドラマの鑑賞、、、、で一日が終わった。

夕食は、妻がジャガイモでカテージパイ

各自、小皿に小分けして、、、、

ジャガイモがたくさんあるので、毎日ジャガイモ料理だよ。

メイ、、、ポンと手をたたくと、目を開けた。

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ヘメロカリス、、、

赤、白、黄色、クリーム色、、、いろんな色のヘメロカリスが次々と咲き始める。

今日は赤いヘメロカリスが咲き始めました。

今朝は曇り、、、タンク山からの景色は良くない。

富士山も、南アルプス深南部の高い山々も見えない。

夕食には、LAのYUKO さんからの浜松の鰻

父の日の贈り物

父の日は明後日の日曜日だけど、待ちきれなくて食べました。

とても美味しい！　やはり国産、本場浜松の鰻だね。

白焼きも、、、、山葵で醤油で頂く

蒲焼とは異なり、さっぱりとした美味しさ

料理が美味しく食べられる、、というのは何ものにも増して幸せ！

猫ちゃんは、毎食　カリカリ

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ルリマツリ、、、美しい青色　咲き始めました。

先日、運転免許証更新の検査、７５歳以上の高齢者の講習の通知が公安委員会より届いた。

早いもの、、、ついこの間、免許の更新をしたばかり、、、

早速、検査と講習の予約のため、検査、講習を実施している近隣の自動車学校に電話した。

受付はAI、、、、名前、生年月日、諸々をAIの質問に従って答えていく。

最後に、、、予約が可能か否かは2週間以内にお電話します、、、と。

そして、数日後に電話があった。

AIではなく担当者から、予約がいっぱいのため、予約はお取りできませんでした、、、と。

が～ん！

お知らせには、たいへん混雑しておりますので、速やかに予約してください、、なので速やかに電話したのに、、、

別の自動車学校に電話したが、、やはりAI受付、、、

三日たっても予約できたのかの返事なし。

遂に切れました。

050で始まる電話はAI、、、、、なので054の市街局番の電話番号が載ってる自動車学校へ、、、電話。

AIではなく、担当者が電話に出てくれて、即、来週に認知機能検査の予約がOK

めでたし、めでたし！

AIなのだから、予約を受けたら瞬時に予約可能日時を検索して、予約の可否を即答しなくちゃ、、、、駄目だね～

書店に行って、認知機能検査のテキストを買ってきたよ。

少なくとも85歳までは運転しないと不便この上なし。

田舎はバスの便が少ないので、病院、医院、スーパー、買い物、、、全て車

夕食は、鯖の麹漬けの焼いたの、、、

メイ、、怖い顔

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オカトラノオ

あちこちに自生する野草

庭に植えたら、こんなに増えて、、、、

みんな尾っぽが同じ方向、、、

今朝のタンク山

富士山が薄っすらと、、、、

苦しい思いをして、山頂にたどり着いた時、うっすらでも富士山が見えると嬉しい。

駿河湾、伊豆半島もうっすらと、、、、

爽やかな朝、、、明日から梅雨らしい天気が続きそう、、、

夕食は、、、

名古屋風鶏の手羽先

手羽先を油で素揚げして、砂糖と醤油の甘いタレを塗って、胡麻を振りかけて、七味トウガラシをぱっぱ

美味しくて、美味しくて、いくらでも食べられる。

現役時代、名古屋へ出張した時は、いつも居酒屋で名古屋風鶏の手羽先でビールだった、、、

キャベツとジャガイモ、人参などなどのスープ

メイ、、大きなお目目

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梅雨、、、明日夕から雨予報、、、

紫陽花が最も美しい頃、、、

タンク山、、、雲が多いが、富士山が少しだけ顔を見せている。

タンク山の茶畑、、、黄色いイチゴがたくさん、、、

大きくて、柔らかく、、とても甘くて美味しい！

毎朝、タンク山へ登る時の楽しみ！

夕食は、天婦羅

太刀魚、茄子、ズッキーニ、サツマイモ、椎茸、ブロッコリー、愛紫蘇

木耳、玉ネギ・人参・牛蒡・干し桜海老のかき揚げ

猫のノン、、、穴倉の中にメイが入ってるのに、、、

ああ、中へ入って行った、、、狭いのに、、

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ねむの木の花が咲いている。

高い木の枝、、、なので、なかなかアップで撮れない。

昨夜は激しい雨が降ってたが、今朝は雨も止んでいた。

タンク山、、、富士山は雲で見えず、、、

でも南アルプス深南部の山々はすこし雲がかかってるとは言え、美しい姿を見せていた。

雨の後は、坂道が濡れていて、滑って転ばないように要注意

ジャガイモがたくさんあるので、今夜もジャガイモ料理

ポテトグラタン

ジャガイモ以外にズッキーニなども入っている。

ノン、、お目目が可愛い！

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デユランタ・タカラズカが咲き始めた。

白で縁取りされた紫色の花と緑の葉のコラボ、、、とても美しい。

こんなにたくさん咲いている。

今朝のタンク山、、、やはり梅雨空

厚い雲が重なり合って、遠くの高い山は見えない、、、がっかり！

先日、福一さんで買った大きな真鯖

半身を塩して焼いたの、、、冷凍してあったのを、解凍して炊き込みご飯に入れた。

炊きあがった炊き込みご飯から、焼き鯖を取り出して、骨を取り除いて、身をほぐし、、、、

炊き込みご飯の上にトッピング

炊き込みご飯の具は、エノキ茸、人参、牛蒡のささがき、油揚げ、焼き鯖

鯖が真鯖だったので、抜群の美味しさ！

黒猫ちゃん　怖い顔！

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青いアガパンサス、、、紫陽花に次いで咲き始めた。

梅雨のうっとうしい天気の中で、爽やかな気分にさせてくれる。

今朝のタンク山、、、、全体に曇ってて、遠くの山々は霞んで見えない。

タンク山への途中、、、清水寺までは広い参道、、、

お寺の駐車場を過ぎると、道路は二つに分かれて狭い農道となる。

右側の急こう配の狭い坂道がタンク山へ通じる。

ナビを頼りにやってきた自動車、、、

浜松方面への近道と間違えて、この狭い坂道を登り始める。

石垣すれすれ、、、バンパーやドアをこすりながら、、、

いよいよ立ち往生か、、、約１００ｍほど登っていくと、かろうじてＵターン出来る場所

軽自動車、普通車なら何とかUターンして引き返せるが、マイクロバスや大型車はそのままバックで坂道を下るしかない。

車のあちらこちらをこすったり、ぶつけながら、、、

殆んどの車は、分かれ道の手前で、これは変だな、、と気が付いて引き返すのだが、、、、不幸にも坂道を登りかけた車は不幸である。

清水寺までの広い参道を、御殿場、富士山ナンバー、他府県ナンバーの車が追い越していく、、、

そして、間もなくおかしいことに気づいて、引き返してくる。

どこへ行くつもり？

浜松、静岡空港、島田、、、、

一体、ナビはどんな案内してるのだろう？

毎日、相当数の車がこの坂を登りかけて、バックで引き返す。

夕食は、鶏のから揚げ

ニラレバ炒め

猫ちゃん、、、お客さんが来られると、さっと玄関にお出迎え

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爽やかな香りが漂うテイカカズラ

今朝も遠くの山際は霞んで見えない。タンク山から広がる広い斜面のお茶畑

二番茶の摘み取りの時期

最近は、乗用の茶刈り機によって、一人ですべての作業が可能、、

でも、急こう配の山の斜面の茶畑では、乗用の機械が転倒する危険性がある。

そのため昔ながらの二人用の茶刈り機で摘む。

夕食には、ジャガイモとベーコンを炒めて、塩胡椒で味付けしたジャーマンポテト

半生のシャキシャキしたジャガイモの食感が美味しい。

猫ちゃん、、、ソファーを占領

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タンク山への山道、、、、草むらの中に真っ白な百合のような花

他所では見かけない花

梅雨空、、、暑い雲

遠くの高い山は見てない。　

もちろん富士山も、、、、

でも、だんだん青空も出てきて、日が射してきた。

梅雨と言っても、曇り空、時々青空、、、の日が続けば、蜜蜂も飛んで、蜂蜜を集める。

先日から日に干してたキクラゲ（木耳）

すっかり乾いて、カチカチになりました。体積も小さく、、、

ポリ袋に入れてたら、こんなにたくさん、、、、売るほどある。

水に漬ければ、すぐに元に戻せて、料理に使える。

夕食はポークソテイー、、、、とても美味しい！

猫ちゃん、、、鋭い爪

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ムラサキシキブの花

庭や公園などで見かけるのは、紫の実も大きく、びっしりと並んでいるが、これは、コムラサキシキブだと思う。

山で見かけるのはムラサキシキブの花、、、、このほうが風情がある。

タンク山への山道の岸、、、

葡萄の蔓と葉が斜面を覆っている。

よく見ると、ちゃんと実が生ってるよ。

これは山ブドウに違いない。

夏から秋になり、実が紫色に熟したら、さっそく食べてみよう。

たくさん、生ってるから楽しみ！

夕食は牛肉のすき焼き風

牛肉、牛蒡、エノキ茸、豆腐、白菜

小さなジャガイモの煮っころがし

ノン、、、くつろいでるね。

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今朝は雨模様、、、

でも、降って来なかったのでタンク山

すっかり霧とたちこめた雨雲で、低い山々も雲の中

もうすぐ2番茶の摘み

茶畑の畝の上に伸びた山芋の長い蔓を取り除く作業をしてた。

まさに梅雨模様、、、

らっきょう甘酢漬けの季節だよ。

畑で掘ったらっきょう　１．５KG　　　　朝市で買ったの　１ｋｇ

黒いへたの部分を取り除いて、、、、

お多福のらっきょう酢で漬けこみました。

１っか月もすれば食べられそう、、、

カレーライスの時は、ラッキョウ漬けが必須う

夕食はハンバーグにポテトサラダ

猫のノン、、、昼間は静かに寝てばかり、、、

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燐家の庭に咲いてるガクアジサイ

ガクアジサイもいろんな種類がある。

今朝のタンク山

空気が澄んでて、富士山が美しい。夏の黒い富士山。

焼津の市街、駿河湾、伊豆半島、、、くっきりと美しい。

掘りたてのジャガイモ、、、電子レンジで火を通して、オーブントースターでじっくり加熱

美味しそう、、、、塩振ったり、バターを乗せたり、蜂蜜を垂らしたり

夕食は、赤魚の煮付

大きなキクラゲの入った八宝菜

キクラゲがたくさんあるので、今後はせっせとキクラゲ入り八宝菜を食べなくちゃ、、、

猫ちゃん達の定席、、、、ソファーの背

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お多福紫陽花、、、、

関東、東海に梅雨入り宣言、、、、もうとっくに梅雨入りしてると思ってたよ。

今日の午後は、教会のフリーマーケット

僕は巻き寿司を出品

妻が昨夜から、干し椎茸、かんぴょう、高野豆腐、人参を美味しく煮て、、、

今朝は寿司飯を整えて、、、

今朝は出汁巻き卵焼き、三つ葉を茹でて、蒲鉾を切って、

巻き寿司の芯に入れる具はOK

全部で１2本の巻き寿司を作りました。

妻はレーズンケーキ、、、

開店後、ケーキも巻き寿司もすぐに売り切れ！

今日は終日、梅雨模様の雨日より、、、、

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トラノオ（虎の尾）

一株だけ庭に植えたのが、どんどん増えて、たくさん花を楽しめる。

まさに虎の尾っぽ

今朝のタンク山

雲が多くて富士山も、遠くの山も見えないが、焼津の市街、駿河湾と伊豆半島が

重なりあって美しい。

午後は娘と畑のジャガイモ堀り

3月上旬に種芋を植えて、、、

すでに茎は枯れてしまっている。

猪にやられないように、ジャガイモ畑の周囲は太陽光発電の電気柵、、、

植えた種芋は９ｋｇ

男爵、きたあかり、メークイン　　　

これは男爵、、、形、大きさ、、なかなか良い感じ！

全部で１３０ｋｇの収穫でした。

我が家だけでは食べきれそうにないね。

夕食はジャガイモ料理

ジャガイモを二つ割にして、電子レンジでチンして、火を通す。

新じゃがなので皮は剥かない。

さらに程よい大きさに切って、塩振って、小麦粉まぶして、フライパンで油で炒る。

小麦色になったら出来上がり！

トンボマグロの漬けにトロロ芋、、、

ネギ、生姜、青紫蘇を薬味に、、、

猫ちゃん、、、ポーズ！

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ガクアジサイ、、僕はガクアジサイが好きですね。

今朝のタンク山、、、富士山が見えました。

結局、僕はついに富士山にに登ることなく、一生を終えそうだ。

昨日、採ったたくさんのキクラゲ（木耳）

梅干しの天日干しに使う竹の大きな笊に広げて、日の当たる窓際に干した。

一部濡れてたり、湿ってたキクラゲが、夕方にはかなり乾いてきた。

さらに、二三日干せば、完全にカラカラに乾きそう、、、

夕食の御馳走は天婦羅

キクラゲの天婦羅、、、、コリコリとした食感、、、、

なかなか美味しいです。

キクラゲ以外に、桜海老、青紫蘇、南瓜、サツマイモなどなど、、、

ノン、、コンコロコン

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ピンクの可愛いミニ薔薇

台風が去った後は晴天が続くのに、今朝は霧雨が降る生憎のお天気、、、

でも、１０時頃には雨粒は落ちてこない。

ず～と気になってたが、タンク山への車の通れる坂道、、、、

ガードレールを越えた崖の下の谷、、、

１っか月ほど前に発見、、、枯れた太い木の幹に生えるたくさんの木耳（キクラゲ）

崖の下の谷底、、、、何とか木のところまで行く安全なルートは無いか？

タンク山へ登るたびに、安全に行きつくルートを探して思案してたが、、

５０mほど離れたところのガードレールを乗り越えれば、倒れた太い竹や倒木、枯れた落ち葉を踏み越えながら、

何とかキクラゲの生えてる木まで近づけそうだ。

よし！

今日はタンク山には登れないが、キクラゲの収穫に挑戦しよう！

危ない、危ない、谷底に落ちたらどうするの、、、、

自分の年齢も考えなさい、、、、と妻が大反対したが、、、

大丈夫、安全なルートはじっくり研究してあるから、、、、と実行！

無事にキクラゲの木に到達、、、、どうです！　すごいでしょう、、、

笊にいっぱい

こんなにたくさん！

こんな大きなキクラゲを見るのは初めてです。

大きいのでは、直径１５～２０センチ

乾燥させれば、ず～と保存できる。

キクラゲの料理をネットで検索して、明日はキクラゲ料理を楽しもう！

夕食は、、カレーライス

キクラゲとツナ缶、カリフラワー、、、のサラダ

コリコリとクラゲのような食感

猫のノン、、、今日もご機嫌

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台風一過、、午後には青空

昨夜来の風雨、昼前には静かになって、午後は晴れ間も、、、

心配した風も雨もそんなにひどくはない。

午後にタンク山へ、、

霞が無く、美しい富士山

南アルプス深南部もくっきりと。。。

駿河湾と伊豆半島もすっきり、、、

夕食は、、、

中華チマキ

気候変動猛暑のためか、昨年から蜜蜂の生育に異変

養蜂を引き継いだ娘も初めての経験のため四苦八苦、、、

何とか元気な蜜蜂を育てて、無事に冬越が出来るように試行錯誤の日々

それでも今年の蜂蜜、採れました。！

春の桜と蜜柑のはちみつのミックスなので、素晴らしいですよ。

蜜柑のはちみつの販売とクロガネモチやアカメガシワの初夏のはちみつの予約

を開始しました。

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夜中に雨風の音がひどく、猫ちゃん達は眠れたかな？

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ピンクのガクアジサイ

紫陽花の花、、、、花弁のように見えるのは花弁ではなく、

雄蕊や雌蕊からなる小さな花の集合

今朝のタンク山、、、相変わらず霞んで富士山が薄っすらしか見えない。

お正月にたくさん買った日高昆布、、、

水で柔らかく戻して、包丁で切って、

最初は水でコトコト2時間くらい煮て、軟かかくなったら、、

醤油と砂糖、味醂を加えて、水分が無くなるまで煮込んで出来上がり

昆布の佃煮

干し椎茸や山椒の実を入れるととても美味しくなるのだが、、、、

今回はこのまま、、

熱々ご飯に載せて、、、

部屋の中、、、今日も３０℃の暑さ、、、

猫ちゃんもぐったり

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