らっきょうの甘酢漬け
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今朝は雨模様、、、
でも、降って来なかったのでタンク山
すっかり霧とたちこめた雨雲で、低い山々も雲の中
もうすぐ2番茶の摘み
茶畑の畝の上に伸びた山芋の長い蔓を取り除く作業をしてた。
まさに梅雨模様、、、
らっきょう甘酢漬けの季節だよ。
畑で掘ったらっきょう １．５KG 朝市で買ったの １ｋｇ
黒いへたの部分を取り除いて、、、、
お多福のらっきょう酢で漬けこみました。
１っか月もすれば食べられそう、、、
カレーライスの時は、ラッキョウ漬けが必須う
夕食はハンバーグにポテトサラダ
猫のノン、、、昼間は静かに寝てばかり、、、
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