昆布の佃煮
ピンクのガクアジサイ
紫陽花の花、、、、花弁のように見えるのは花弁ではなく、
雄蕊や雌蕊からなる小さな花の集合
今朝のタンク山、、、相変わらず霞んで富士山が薄っすらしか見えない。
お正月にたくさん買った日高昆布、、、
水で柔らかく戻して、包丁で切って、
最初は水でコトコト2時間くらい煮て、軟かかくなったら、、
醤油と砂糖、味醂を加えて、水分が無くなるまで煮込んで出来上がり
昆布の佃煮
干し椎茸や山椒の実を入れるととても美味しくなるのだが、、、、
今回はこのまま、、
熱々ご飯に載せて、、、
部屋の中、、、今日も３０℃の暑さ、、、
猫ちゃんもぐったり
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