ナベショーのシニアーライフP80

自宅の側、、草むらの中に彼岸花がたくさん咲いてた。

暑い暑いと言ってるけど、もう秋なんだ。

今朝のタンク山は最高！

こんな雲無しの美しい富士山は久ぶり、、

南アルプス深南部の山々も、、、

大無間山、それに小無間山と山伏の頂上のみ、、、

駿河湾と伊豆半島も美しい。

出会う人互いに、「今朝の富士山綺麗に見えるよ！」

頂上から下る坂道、、、、

頭上にアケビが、、、

登る時は、下向いては～は～、、、下る時は雨に濡れた道を滑らぬように下向いて、、、、、

今まで、誰も気が付かなかったのか、、、？

収穫しました。

種が面倒だけど、上品な甘い風味！

お昼のデザート。

焼津の福一さんで、久々の鱧、、、、程よい価格　２３００円　ゲット。

大きなまな板でも足りないので、小さなまな板を継ぎ足して、、、

頭にキリを刺して。まな板に打ち付けて固定

三枚におろして、中骨を取り、、、、

専用の骨切り包丁でギシ、ギシ、ギシ、、、、、、、骨切り作業が大変

骨切りをした鱧は、照り焼きにしました。

夕食は鱧の照り焼き

鱧の卵の煮付

猫ちゃん、、鱧の骨は鋭いから怖いよ。

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