懐かしきビーフカツ
夏水仙、、、雨が降る前に、庭に出たら。夏水仙が咲いてた。
夏水仙は、突然、花茎が地面から出て、いきなり花が咲く。
時々、見逃すが、今回はラッキー
昨夜はず~と雨が降り続いてたが、今日も朝からぽつぽつ、、、
時々酷く、づ~と降り続いてた。
今晩、明日はどうなるか?
学生時代、大学の生協の運営する学生食堂
もっとも高級メニューがビーフカツ定食
硬い牛肉をトントン叩いて薄く延ばして、たっぷりとパン粉をつけて揚げたビーフカツ、
衣カツなどと揶揄したが、ウスターソースをたっぷりかけて、、、美味しく食べました。
懐かしくて、アメリカンビーフの薄切りステーキ肉を買って。
塩胡椒して衣をつけて、揚げました。
他に、コロッケ、エリンギも、、、
懐かしいビーフカツでした。
猫のノン、、、殆んど眠ってました。
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