日記

2021年3月 2日 (火)

マンゴーキーツの鉢植え

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ヒメオドリコソウ(姫踊り子草)

代表的な春の野の花、、、と言っても、ヨーロッパ原産で明治時代の中期に日本に入り込んだという。

野に咲く野草、、大昔からの日本の花と思いこん出るが、実は海外から入って来て、日本の風土に適して、全国に広まったのが多い、

彼岸花だって、中国から稲作文化と一緒に日本にやって来た花、セイタカアワダチソウも戦後にアメリカからやって来た野草、、

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昨年の父の日、LAの次女からのプレゼント

小さな苗木だったのに、結構大きく成長した。

寒さに弱いので、冬の間は家の中に取り込んで、暖かい昼間は外に出した。

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春になり、先端から新しい芽が伸び始めたが、、、、

葉と茎の間に、花の蕾がついてるよ!

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幻の大玉マンゴー  マンゴーキーツ  

夏には果実が収穫できるかも!

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今日は朝から終日雨

家の中で、新しい巣碑枠の組み立て作業、、、、完成品を購入すれば、かなり高価、、、

でも、とんとんと釘を打って組み立てれば安いもの、、

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夕食は妻の料理 酢豚  とても美味しい!

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2021年1月13日 (水)

朝は凍って真っ白

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昨日が終日雨、、今朝は止んでいたが、急激な冷え込み

気温は−2℃

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自宅側の川の橋の上は、水が凍って、ツルツル、、、

車のフロントガラスは凍って真っ白、、薬缶の湯をかけて、やっと熔かす。

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庭は霜で真っ白、、、

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野花の葉は、霜で美しい。

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草の無い地面は、霜柱で浮き上がっている

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でも、庭の梅の木、ピンクの花の蕾が既に膨らみかけている。

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妻の兄の告別式に出るために、9時に自宅を出たが、静岡市内に近づくにつれて、道路が渋滞、、

ほとんど車が動かない、、、、こりゃ参った、、、といっても、ジタバタしてもどうにもならず。

まあ、仕方がない、、、10時半に始まるが、終わるまでに間に合えばいいとするしかない。

富士山が、やっと雪でうっすらと白くなった。

安倍奥の山々、南アルプスは真っ白、、、やっと冬が来た感じ。

今夕は、サーモンの鍋料理

食べた後は、ご飯と卵を入れて、雑炊に、、、、冬の料理の定番メニュー

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2021年1月 6日 (水)

今日も大大整理

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今日も和水仙

毎朝、0℃~1℃、、、でも日中は10℃以上、風もなく陽も照って青空が見える暖かい日。

寒い山陰に育ったので、暗い曇天か雪の冷たい冬の日々を思うと、東海地方の冬は過ごしやすい。

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昨日に続いて、倉庫の大整理

蜜蜂の巣箱、継箱も綺麗に積み上げられ、、、

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工具類、スズメバチ捕獲器、暑さ対策の天津スダレ、脚立も、、、、

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後、可燃ごみを市の焼却場へ、、金属など資源ごみも市の受け入れ施設へ運び、

植木鉢をどうするか、、、不燃ごみとして施設へ運ぶか、、?

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これで終わり、、、ではないんです。

まだまだ、、、でも、かなり見えてきました。

夕食は、白菜鍋

畑のまるまる太った大きな白菜、、サーモン、真鱈の切り身、、、、

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一応、醤油、出汁で味をつけてるが、、

柚子ポン酢、柚子皮、ネギ、、、好みに従って、、、

食べ終わった後、中身を引き上げて、ご飯と卵を入れて、雑炊に、、、、

鱈鍋、ブリ鍋、牡蠣鍋、アンコウ鍋、牛肉のシャブシャブ鍋、、、、、毎夕鍋料理でも飽きないね。

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2021年1月 5日 (火)

家の中の大大整理

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和水仙、、花の少ない冬、しばらくは和水仙が花の主役

天気予報では、晴れ、、なのに、終日曇り空、小寒い一日でした。

幸いなことに雨が降らない。

倉庫や屋根裏、あちこちに置いてあった不用品、、数十年間に貯まったもの、、

息子や娘たちが家を出る、使わないからと残しいったもの、、、

帰って来た時に持ち帰って来た不用品、、、、いろいろ、、、

前々からやりたかった作業

娘と妻、全員で、、、、

破損して使えなくなった大きなキャスター付き旅行バッグ

NTカッターでズタズタに切り裂いて、布と金属に分離

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使わなくなったベット

木質部は分解して、釘を抜き、、、

マットレスは、カッターで切り裂いて、布と金属のスプリングに分解

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椅子、テーブルなど家具類もバラバラに解体して、釘を抜いて、金属と可燃ごみに分解、、、

お皿や茶碗、壊れた植木鉢など不燃ごみ

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可燃ごみは市の焼却場へ、、、一日1回、50kgまでは無料

金属などの資源ごみも、、、

それぞれ、軽トラに積んで、娘が運ぶ、、、

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数日前から、母屋の裏、倉庫まで軽トラが入れるように、庭の花や木々を取り除いて道を作ってあった。

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後2~3日かかりそう、、、、とにかく徹底的に捨てるよ!

年末に昆布巻き用に買っておいた身欠き鰊、、、

使い残したのを醤油、砂糖、味醂、山椒の実で甘く煮たので,鰊蕎麦

京都では、鰊蕎麦はポピュラー、、、

京都へ行くと、蕎麦屋で必ず注文、、、大好きな鰊蕎麦

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2020年9月16日 (水)

後期高齢者運転免許更新講習会

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白色のランタナ

ピンクや朱色など、彩り豊かなランタナ、、、の中で、白い色は地味だが、清楚な感じ、、、

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後期高齢者の運転免許更新

通知が届いて、即、自動車学校に申し込んだので、直ぐに予約が取れて、認知症検査が終わり、

今日は、視力検査と実地の運転

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毎日、軽トラのマニアル車を運転してるので、最新メカのオートマチックの普通車の運転は慣れてない。

否、運転したことが無いし、運転席も見たことが無い、、、、、

少々、戸惑いながら、何とか無難にコースを走って終了。

無事、終了証書を頂きました。

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昨日は採蜜後の内検、、、、

今週後半は曇りと雨、、、

10月初のセイタカアワダチソウの開花まで、大量に咲いて冬越用の貯蔵蜜の蜜源となる花が無い。

餌の砂糖水をたっぷり与えた。

養蜂にとって、12月の冬越に入るまでの2~3か月の管理が、一年間で最も重要である。

冬を越して、春になって、巣箱の蓋を開けたら、蜂がいなかった、、、という話をしばしば聞く。

ここに並んだ26個の巣箱、、、無事に冬越して、春を迎えて欲しい。

今年は、息子から急遽引き継いだブログのお客様への販売を優先したので、近所への販売はわずか、、JAのファーマーズマーケットへの出品は無し。

今回、収穫した真夏の蜂蜜は、54kg、数量的には中途半端なので、ご近所への販売を主としたい。

来年は、今年の2倍以上の蜂群なので、ブログのお客様、ご近所、JAファーマーズマーケット 全部に対応できるかも、、

問題は、僕の体力と夏の暑さ、、、

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2020年8月31日 (月)

運転免許更新 認知機能検査

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黄色コスモス、、

お盆が過ぎても、猛暑の日々、、、、

やっと明日から気温も下がり、、、と言っても33~34℃だが、、、

湿度は高く、蒸し暑い日々が続きそう、、、

台風の影響か、雨の降る日も、、、

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畑に秋、冬野菜の苗を植えたり、種を蒔くには丁度良い天候かも、、、

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今日は、午後から自動車教習所で、運転免許証更新の為の認知機能検査

既に受験された方はご存じでしょうが、、、、

16枚の絵を順次、短時間、見せられて、その後、別のテストがあって、ほとんど忘れれてしまった後、16枚の絵は何であったかを思いだして、全部答案用紙に記入するテスト

戦車、太鼓、目、ステレオ、チュリップ、金づち、机、飛行機、トマト、、、、、、、、、、、

いきなり、さあ書いてください、、と言われても、そうそう思いだせるものでない。

でも、16個の絵のうち、思いだせたのは14~15

その他のテストの結果も含めて、総合で90点、、、まあまあの結果だった。

受験者は20人、、認知症の疑いで病院での検査が必要な人はいなかった。

次回は、9月16日の実技のテスト

いつも軽トラを運転してる者が、2000ccの乗用車を運転、、、少々不安ではあるが、、、

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夕食は妻のスーップ

ジャガイモ、人参、玉ネギ、茄子、ピーマン、南瓜、鶏の手羽元

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2020年5月23日 (土)

再び11年前の「人生の楽園」

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白蝶草、、、一昨日にアップしたが、もう一度、、

青空を背景に白い花が美しい!

蜜柑の蜂蜜の採取後の内検、、、

取りあえず、全部の巣箱を2段箱にしたが、、、

蜂がひしめいて、溢れそうな巣箱は3段箱に、、、

下段の育児、産卵エリアの貯蜜枠や全面有蓋蜂児の巣碑枠は、2~3段目に移して、空いた下段に空巣碑を入れて、、、

出来るだけ、女王蜂の産卵域を増やしてやる。

王台から新女王が誕生してたり、誕生した新女王が産卵を始めてたり、、、

来年の為の新しい女王の割り出し群も、全て新女王が産卵を開始、、、全て概ね良好!

懸念材料は天候のみ、、、空梅雨になり、蜜柑の次のクロガネモチの蜂蜜が採れますように、、、!

この蜂場、、20群の巣箱を置くとなると、少々拡張せねばなるまい。

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さて、今日の土曜日18時からのテレビ朝日の「人生の楽園」はご覧になりましたか?

新型コロナウイルスの状況から「人生の楽園」は、新たな撮影を自粛し、過去に放映した中で、西田敏行さんが印象に残っている回の再放送をすることになったそうです。

「もう一度会いたい楽園の主人公」シリーズとして、過去の放送回を半分に短縮,

編集して、2回分をまとめて1回の放送にする。

前回から、新シリーズが始まってますが、僕と妻が出演した11年前の2009年5月23日に放映された「夢香る夫婦のお茶作り」、、

本日の番組で予告され、来週、5月30日(土)18時から、テレビ朝日にて放映されます。

11年前のお茶畑の一部、今は蜜蜂の巣箱を置く蜂場に変わり、、、

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60歳のリタイヤー後に同時に始めたお茶作りと養蜂、、新茶の茶摘みのGWに最も忙しいの蜜蜂の作業が重なり、巣箱が増えるにつれて両立が困難に、、、

お茶作りは、その後にリタイアーされた八木さん御夫妻に引き継ぎ、、

僕は、養蜂に専念、、、その後、息子に全部移譲しましたが、再び小規模で再開して今に至ってます。

僕と妻が出演した回が、新シリーズに選ばれたことは、実に懐かしく、光栄、かつ嬉しいことです。

11年前、、若いです。

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今晩の夕食 福一さんの大きなサーモン

ムニエルで頂きました。

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2020年3月30日 (月)

春、、もうすぐ4月

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今日は、日中でも13℃、、、寒い日和でした。

暖かかったり、寒かったり、、、三寒四温

3月も間もなく終わり、いよいよ4月ですね。

寒かったためか、ソメイヨシノの開花が遅れている。

桜の木により、開花の度合いは、かなり差がある。

これは、最も開花が早い木

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ほとんどの木は、まだまだ少しチラホラ、、、

3分咲きくらいになるのは、今週末かな?

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小川、、、草と柳の緑の葉、、菜の花の黄色、、、

春らしくなってきました。

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大きな鯉がたくさん群れて、バチャバチャと戯れ合っている。

まだ産卵の時期ではないだろうが、、、

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福一さんで買った大きな真鰯

背開きして、味醂・醤油に漬けてあった。

小麦粉をまぶしてフライパンで両面を焼く、、

焼くよりも美味しい!

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新型コロナウイルスの感染拡大、、、、

大事になってきました。

リタイアーした高齢者にとっては、外出を控えて、自宅で過ごすのは普段の日常なのだが、現役の方々、若い人達にとっては外出を控えて自宅に籠ることは絶えられない事だろう。しかも多くの人と接したり、人の多いところに行かざるを得ない場合が多いと、感染への不安が大きいことだろう。

コロナウイルス肺炎による志村けんさんの死去、、、いままでたくさんたくさん笑わせてくださりありがとうございました。

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2020年3月26日 (木)

桜の開花は今週末、、いや来週初か?

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アザミの花、、、春ですね。

いろんな野の花がいっせいに咲き始めた。

蜂場の側に苗を植えた大島サクラ、、、、

蕾が膨らんできた、、、、いつ頃咲くかな?

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自宅の近くのソメイヨシノ、、、

蕾が膨らんできたとは言え、開花は未だ先、、、

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どこかに開花したのは無いかな?

ありました、、、一個のみ!

明日から一週間、、、気温は高いとは言え、ず~と雨か曇りの日が続く、、

来週初から開花が始まったとしても、雨ではソメイヨシノの蜂蜜は入らない。

困ったものです。

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畑の大根の葉、、、

刻んで、胡麻油で炒めて、出汁醤油で味付けし、花カツオを振って、、

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刻んで、少しの塩で揉み、絞って、、、花カツオ、生姜を混ぜて、お醤油を少し、、、

美味しい、、家族に好評

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大根の間引き等、葉が柔らかいうちに、こういう料理ならば美味しくいただける。

久しぶりに揚げ物

新玉ネギと干し桜海老の、かき揚げ、、

鰯のすり身に牛蒡、人参、生姜を混ぜて、揚げたの、、

椎茸、エリンギの天麩羅4

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新型コロナウイルス、、、いよいよ首都圏もヨーロッパのように感染者が急増してくるのだろうか?

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2020年1月28日 (火)

ローストビーフの御馳走

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白い花弁と黄色い蕊、、、もっともポピュラーな和水仙

暖かい冬、、、野菜が育ちすぎて、、、

特にキャベツ、、、、

定年後に野菜作りをし始めてから、、こんなに大きく立派なキャベツが収獲出来たのは初めて、、、

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ヨトウムシなど、害虫も少ない。

でも、成長し過ぎて、、2月中旬~3月に、キャベツがパンクしてしまうかも、、、

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和牛腿肉ブロック、、、

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表面に、一緒についてた調味料の塩胡椒を振りかけて、、、

3時間ほど置いて、フライパンで強火で表面を焼き、、、

オーブンで100℃、、10分間加熱して、冷蔵庫で冷やした。

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刺身包丁で薄く切って、、、

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お皿に盛り付けて、、、ローストビーフ

醤油、味醂、生姜、ニンニク、砂糖のタレをかけて、、、

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今が旬のホタル烏賊

キュウリの酢物に、、、

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酢味噌和え、、、

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さらに、茶碗蒸と赤ワイン

和洋折衷の料理だけど、

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食事の後は、ケーキのモンブランとレモンテイー

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今日は特別の日でした。

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