日記

2024年2月21日 (水)

懐かしい友達

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白いタンポポの花

庭のあちこちで白いタンポポがつぎつぎと咲く。

関西以西では、白い花のタンポポは、しばしば見かける、、、

いな、、僕はタンポポの花は白と、ず~と思ってた。

今日も、朝から雨、、、まだまだ今週、ず~と雨らしい。

今日は、懐かしいお客さん達が6人、男性が2名、女性が4名 来られた。

ず~と昔、約50年程前、会社に入社早々から通ってた埼玉県のキリスト教会の仲間

そうそう、みんな20~30歳代前半、、、子供達も幼かった。

僕たち家族は、埼玉県から広島県へ転勤、、その後は静岡へ、、、

娘が海外で活動してた時は、支援して下さった。

でも、今日は、、、最年長は87歳、次が86歳、、次が85歳、そして僕が79歳、、

次が77歳、76歳、75歳、74歳、、

皆さん、とてもお元気、、車の運転が好きな女性が、みんなを乗せて、東名を走ってこられた。

当時の懐かしい思い出で盛り上がった。

お昼は、僕の海鮮巻き寿司  卵とシラス、三つ葉のお澄まし汁

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猫ちゃんも、いつもの様に、ソファーの上でお昼寝

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2023年11月27日 (月)

長女の誕生日

カラス山椒の「真夏のはちみつ」は完売しました。

今年の「真夏のはちみつ」は、とても好評でした。

ありがとうございます。

次は来春 4月末、桜と藤の花「春のはちみつ」までお待ち下さい。

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秋のバラ、、、とても美しい。

今日は娘の誕生日、、長男夫婦もお招き!

この7年、心身共ボロボロになって海外から帰国して、、畑や蜜蜂をやりながら、徐々に体調も回復して、

そして料理も作れるようになり、自分の誕生日の料理を自分で作ってくれた。

たくさんの料理を作ってくれたが、ブログに載せたのは、それらの一部

長男夫婦がワインとケーキを持ってきてくれた。

まずは定番のサーロインステーキ

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鶏レバーのペースト

フランスパンに塗って、、、

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エリンギのソテイー

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トーモロコシ、枝豆、ミニトマト、のサラダ

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ビール、ワイン、、飲み物もいろいろ、、

楽しくおしゃべりして、気がつけば夜も10時

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2023年10月15日 (日)

今日は天麩羅料理

カラス山椒の「真夏のはちみつ」発売中、、、詳しくはクリックしてください。

熟れたマンゴーに似た独特の芳醇な風味、インパクトのある甘味、大人の蜂蜜、是非、味わって見て下さい。

「初夏のはちみつ」も販売中

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百日紅(サルスベリ)とセンニンソウ(仙人草)の共演

台風、秋雨、猛暑、気温低下、、なかなか天候が安定しない。

暑いので、Tーシャツだけで昼寝してると冷えて寒くなったり、、

気管支をやられてしまい、ゴホゴホ、、、

天候不順の日が続くと体調も安定しない。

それでも一週間、週2の蜜蜂の内検、毎日のオオスズメバチ退治の巡回、

JAのファーマーズマーケットへ出品してる蜂蜜の販売チェックと品物の納品

妻の体操や洋裁出席、食材の買い出しの車での送り迎え、、、

まあ、色々と、それなりに何かある。

何も無い空き時間は、読書か録画TVの鑑賞、、、いちばんのんびり出来る時間

リタイヤー後からブログを始めて19年間、、養蜂、18切符の旅、登山、ウオーキング、料理、畑、ガーデニング、会社時代の思い出、、、

等々、書き切れないブログネタがあったが、、、、、

さすがに20年近く、、80歳直前の年齢になると、だんだん活動が鈍ってきた。

代わりに、病気、体調、などの健康の話題が多く生ってきた。

でも、80歳の大台は乗り越えるぞ!

毎週1回は揚げ物料理 天麩羅かミックスフライ

今日の夕食は、天麩羅、、、

スルメ烏賊、太刀魚、茄子、ゴウヤ、サツマイモ、レンコン、玉ネギと干し桜エビのかき揚げ

いつも揚げすぎて、ついつい食べ過ぎ、、

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猫ちゃん、、暇すぎて大欠伸

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2023年3月22日 (水)

ヨモギの入ったお萩

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桃の花

青空を背景のピンクの花、、、春です。

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野辺のヨモギ、、、すこし大きくなり過ぎだが、、、、

少し摘んで、良く洗い、、、、

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茹でて、、、、

刺身包丁で、細かく切って、、、

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餅米に3割のうるち米を混ぜて,炊いて、、、

刻んだヨモギを入れて、すりこぎでこね回す。

力が要るので、妻が容器を動かぬように押さえて、

僕がすりこぎでこね回す。

ほぼ、出来たかな?

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餡子を表面にまぶしたり、中に入れたり、、、

表面にきな粉をまぶしたり,黒ごまを振りかけたり、、、、

いろんなぼた餅、いやお萩かな?

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春、お彼岸には、ヨモギの入ったお萩を作っていただくのが,我が家の行事

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WBC,決勝戦,,,日本対アメリカ

素晴らしい試合でした。

9回の裏、大谷とトラウトとの対決なんて、あまりに凄すぎる。

メイちゃん、、いやノンちゃんかな?

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2023年3月20日 (月)

妻の誕生日

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クリスマスローズ、、、、

こんなにたくさん咲いている。

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今日は、暖かい晴れ、、、

妻の誕生日、、、

いつもは,僕の手料理,今回は,

妻と娘の3人で、金谷の牧之原台地のスパゲッチー専門レストランへランチを食べに、、、

11時の開店時間に予約

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お店からは、大井川を見下ろし、富士山、南アルプス深南部を見渡せる絶景

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お好みの前菜、スープ、、ドリンク、、、食べ放題、飲み放題、、

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主菜のスパゲテイー、、、

僕は、たくさんのメニューの中から白海老のスパゲテイーを注文

妻と娘は,それぞれ別のを、、、

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デザートのケーキ、、

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これは,僕の注文

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これは娘が注文

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レストランは満席、、、外には空席を待つたくさんのお客さん、、、

素晴らしい景色を見ながらの美味しい素敵なランチ、、、とても良かった!

猫ちゃん達、お留守番

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2023年1月 1日 (日)

2023 元旦

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新年おめでとうございます。

今年は良き年でありますように!

朝、6時過ぎに出発、、標高200mのタンク山頂上は、すでに、多くの人達でいっぱい。

毎年、初日の出を見るために、登ってるが,今年は例年の3倍以上、いやそれ以上の人、、、何故だろう?

6時50分過ぎ、駿河湾の伊豆半島沖の雲の上、太陽が顔を出す。

みんな一斉にスマホをむけて,パチリ、パチリ、、、

初日にピンクに輝く富士山も美しいよ!

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北の方向、,南アルプス深南部 左から大無間、小無間、山伏、、 朝日に輝いている。

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下山して、自宅に帰って、、、

来年も,登れるといいな~

さあ、朝の食事は、、、

お雑煮、,だけど、我が家のは,蒲鉾、鶏肉、お餅の芹と柚子皮のシンプルなおすまし汁

亡き母が娘時代に女中奉公してた京都のお屋敷の大奥様に教えてもらったの、、

関西はお味噌汁のお雑煮というが、宮廷料理のようなお雑煮

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昨日、必死で作ったお節料理

伊達巻き、焼き豚、鰤の照海老の海老の塩焼き

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叩き牛蒡、田作、黒豆、数の子

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サツマイモのきんとん、昆布巻き、クワイ

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里芋、レンコンの煮物、筑前煮

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蒲鉾以外は,全部手作りだよ。

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一品ずつ小皿に取って、、、

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今回は,技術伝承をかねて、娘がかなりやってくれた。

来年からは,楽になる。

今年も,どうぞよろしくお願い申上げます。

今年は良い年でありますように!

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2022年10月21日 (金)

大学のクラス会

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コロナの前からだけど、何年ぶりの東京行きだろうか?

町田の姉が亡くなり、相続の手続きや、家の処分など、ずいぶんと頻繁に新幹線に乗って,新横浜往復、、、

やっと,諸々が終わったら,コロナ禍、、、、

以来だね。

久しぶりの新幹線 富士川鉄橋背景の富士山、、、

今日は,大学のクラス会、

在米中のKさん、、もう日本に来ることは最後になるかも、、、、、と。

関東、東海在中のクラスメイトを中心に新橋でクラス会。

品川で新幹線を下車して、山手線に乗ったが、外回りと内回りが解らない。

東京方面行きに乗ったら快速、、、、新橋は止まらなく,東京まで行ってしまった。

全くの、お上りさん

引き返して、やっと新橋駅に下車、、、、懐かしいSL広場

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少々、時間があったので、虎ノ門、霞ヶ関まで歩いてみた。

文部省や霞ヶ関ビル

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平成元年から3年間勤務した東京本社のあった三井虎ノ門ビル

夜、退社後は,同僚と新橋まで裏通りを歩きながら,どこかの居酒屋へ、、

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新橋方面に引き返して,今日のクラス会の会場 新橋亭

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病気の話題はしないと言う物の、ついつい話題は病気や加齢、体調不良の話に、、、、

もう78~80歳、、、、互いに年をとったもの、、、、

これが最後になるか、いや、来年は名古屋のあたりでクラス会が出来ないか、、、

最後は,在米中のKさんのリクエスト「ふるさと」の歌

兎追いしかのやま、小鮒釣りしかの川、、、、、、、を全員で合唱

黒猫ノン、、、いい顔してる。

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2021年9月11日 (土)

メドウセージ

「初夏のはちみつ」は、売り切れました。

今年最後、、珍しいカラス山椒の「真夏のはちみつ」発売中

独特の風味、濃厚な甘味、かすかな苦み、野性的な大人のはちみつ

ご注文は、9月3日のブログから ← ここクリック

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朝は20℃~23℃ 午後は30℃、、、

過ごしやすく生りました。

カラス山椒「真夏のはちみつ」のガラス瓶への充填作業

来週から、注文をいただいた方々への梱包、発送作業に、、、

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夕方、地区の組長さんが敬老の日のお祝い金を持ってこられた。

組には27所帯、、、お年寄りは、断然女性が多い。

80歳代が幾人も健在、、

男性では、80歳を超えた元気なおじいさんが一人、最年長、、

毎日、自転車で買い物に行くのをしばしば見かける。

その次が、もうすぐ77歳になる僕なのだ。

その下では、76,75,、と続くが、、、

僕が、そういう位置付けになるとは、、、意外だった。

90歳まで元気で養蜂を続けたいもの、、、

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夕食は、サーモン、豚肉、鶏肉、ズッキーニ、豆腐、ジャガイモ、南瓜、等の入った味噌汁

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2021年7月 4日 (日)

梅雨が明けるのはいつ頃か?

ただ今、「初夏のはちみつ」発売中

クロガネモチやアカメガシワの樹木系の花から採れたナッツの風味の甘~いはちみつです。

ご希望の方は、6月27日のブログからご注文ください。

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ガクアジサイ

すでに花は終わる、、、、でも梅雨はまだまだ、、、

雨の日が、もう幾日続いてることか、、、、

とうとう熱海では、大きな土石流が発生、、

TVで見る土石流が町を襲って破壊していく様にショック

静岡県の週間天気予報、、、、まだまだ梅雨の雨は続きそう、、、

でも、静岡県は東西に長く、静岡市と焼津市の間にある高草山、つまり日本坂を境に天気が大きく異なる。

静岡が雨でも、日本坂トンネルをくぐって焼津、藤枝側に抜けると晴れてることも多々有り。

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藤枝市の週間天気予報は、、、、?

晴れマークが多い。

明日、月曜日も降水確率は10%

明日は、蜜蜂の内検を予定、、、

さらに明日から、「初夏のはちみつ」の予約注文をいただいた方々への荷造りと発送開始

春のはちみつや蜜柑のはちみつに勝るとも劣らじ、、不思議な香味を感じさせる美味しいはちみつです。

ご期待下さい。

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ず~と強い雨が降り続いてるため、買い物に行くのもおっくうになる。

冷凍庫に保存してるしめ鯖、、、

博多の辛子明太子をいっしょに、、、今夕の主菜

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2021年6月19日 (土)

美しいピンクのつるバラ

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他家の庭のフェンスに咲いてた蔓バラの花

小さな一重、、、、、、咲き終わって、明日には散ってしまいそう、、、

なんとなく、趣を感じさせられる、、

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今日は、終日雨、、、本格的な梅雨だな、、、

こうなると、部屋に籠もって、本を読むか、、録り溜めたTVも映画かドラマを見るか、、

ず~と凝ってる堂場瞬一小説、、、とうとう80冊近くになった。

警察、刑事、新聞記者、、、、などのジャンルが主だが、、、、

一昨日の夕、義兄からの毎朝の安心メールが来なかったことから、妻と義兄の家に、、、

預かってた鍵で玄関のドアを開けて、家の中に入り、仰向けに倒れた義兄の死体を発見した、、、

その後、遠く離れた家族、警察、消防、に連絡、、、死体の病院への搬送、

警察による検視、発見者への事情聴取、犯罪性がないかの家宅捜索、、、

堂場瞬一の小説に、しばしば登場する場面のまま、、、

事情聴取の刑事一課の警察官は、人当たりの良い若い女性刑事、、、こちらを緊張させない優しい心遣い

もし、死因に不自然さがあったら、大事になってたろう。

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夕食は、先日、福一さんで買ったたくさんのホウボウ

頭とアラから取った出汁スープと身でブイヤベース風スープ

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