三角カタバミ トリアングラリス
紫色の三角の葉のカタバミ
野原や道端、家の庭先などなど、しばしば見かける白い花
花は、カタバミ、あるいはオギザリスの中ではむしろ小さい。
庭に沢山植えて、花を咲かせるのも良い。
紫の大きな三角が目立つ。
ラッキョウ漬け、、、、
カレーライスに添えるのに必須
毎年、畑で掘った数キログラムのラッキョウ
綺麗に掃除して、スーパーで買ったお多福のラッキョウ甘酢で漬ける。
昔は、塩をまぶしてから、砂糖と酢を加えて作るが、風味が一定せず,酸っぱすぎたり、甘すぎたり、塩が足らなかったり、、、
でも、お好みソースのお多福さんが売り出した「ラッキョウ酢」を使うようになって、毎年、美味しいラッキョウ漬けが漬けられるようになった。
夕食は、妻が作ったカレーライス、、、、、
ラッキョウ漬けが必須
ノン、、、眠そうにうとうと、、
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