養蜂

2021年4月12日 (月)

卯の花が咲き始めた!

蜂蜜の販売について

息子の「ナベショーのはちみつ屋」は、通販のHPでアナウスされてる通り、昨年に続いて今年も通販はありません。

しかし、私の蜜蜂は順調、、、4月末には桜を主とする「春の蜂蜜」、5月末には「蜜柑の蜂蜜」を採取出来る予定です。

収穫量が確定したら、このブログにて通販の予約注文の受付を始めますので、楽しみにお待ちください。

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庭の斑入りの卯の花が咲き始めた。

「卯の花の匂う垣根に、、、夏は来ぬ」と歌われる卯の花

桜の花が散ると間もなく卯の花が開花、、、もう初夏なんですね~

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私の蜂場の側の竹林

よく手入れをされてて、毎年、たくさんの筍を収穫されている。

でも、すでに80歳を越える年齢の御夫婦、、、価格の高い、走りの頃の筍を収穫した後は、筍の価格も暴落、、、

もう掘るのを止めてしまったと、、、

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ニョキニョキ伸びてる筍は、やがて鎌で全部切り倒して、、、、

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今日は問屋さんから蜂蜜を入れるガラス瓶が配達、、、

近くの酒造会社へ、ガラスの一升瓶を配達したついでに、僕の蜂蜜用マヨネーズ瓶も配達してくれる。

配送のトラックが大きな貨物車なので、僕の自宅までのカーブのある細い道路には入れない。

近くのコンビニの駐車場で受け渡し、、、

僕の軽トラに積みかえて我が家に到着、、、

今年の収穫量の予測では、夏頃に再度同じくらいの量のガラス容器を配達してもらわないと足らなくなりそう、、。

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筍の煮物、、美味しいけ、筍の収獲はぼつぼつ終わりにしよう。

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2021年4月11日 (日)

ヤマフジ(山藤)の花

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山藤が咲き始めました。

いろんな種類の藤の花、、、4月末にかけて咲く。

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杉の木に藤が巻き付いて高く、高く登り、、、、

木全体に、下から上まで藤の花

蜜蜂は来てるかな?

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昨年の父の日に、LAのYUKO KITCHEN さんからのプレゼント

マンゴーキーツの苗

春になって蕾がたくさんついた。

花が咲き始めたので、受粉交配の為に、鉢を蜜蜂の蜂場に置いた。

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マンゴーの花、、、こんなのです。

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たくさんの花、、、受粉がうまく行ったら、摘果して、何個くらい実らせようかな?

未だ、木が小さいので、1~2個だね。

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先日、福一さんで買ったメバチマグロの小さいの 1本

片身は先日食べたが、まだ半分が冷凍庫に、、

解凍して、カツオのタタキ風に、表面を焼いて、ニンニク、生姜、ネギ、玉ネギスライス、青紫蘇の薬味たっぷり、

柚子ポン酢で頂きました。

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2021年4月10日 (土)

ヤマツツジの花

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朱色のヤマツツジ

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灌木の中に混じって咲くヤマツツジ

緑と朱色の彩のコラボが美しい。

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まだ4月中旬とは言え、桜も散って、山々は新緑の黄緑色

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もう初夏と言っても良いような、、、、、、

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今日は蜜蜂の内検を行ったが、、、、あまり状況はよろしくない。

山桜の開花が例年より10日早い3月中旬、、、

蜜蜂の群勢が大きくなり切れないうちにソメイヨシノが開花

そして、気温が高い日が続いたため、わずか1週間で満開、散ってしまった。

今じゃ桜は全て葉桜、、、トホホ

これじゃ、蜜蜂が頑張っても、桜の花蜜をたくさん集めるには短すぎる。

まあ、藤の花が咲き始めたこと、少しだか蓮華が咲いてること、蜜柑の開花が早くなりそうな事、、等々

4月末には採蜜出来る状況になるかな、、、?

来週末には、採蜜出来るかも、、と期待してたが、月末になりそう、、、、、

気温が高いため、王台が続々出来てきて、取り除いても、取り除いても、見落としてしまう。

今日も、誕生したばかりの新女王に替わってるのが1群、、、

誰もいない間に、分蜂騒ぎのドラマが起こってるに違いない、、、

女王蜂の羽が切ってあるので、群の半分が居なくなる悲劇は起こらないが、、、 Img_4626-1280x960

鶏腿肉のソテイー、、、醤油、味醂の甘い焼き鳥のタレが美味しい。

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2021年4月 7日 (水)

オオテマリの花

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コデマリ、、いやオオテマリかな?

紫陽花に似た花、、、黄緑から白色に変色していく。

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先日、芽欠きして追肥、土寄せしたジャガイモ、、

どんどん大きく、、、野菜作り、、、失敗も多いが、唯一ジャガイモだけは、毎年失敗なく、たくさん収穫出来る。

6kgの種芋を植えた。

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以前は、深い穴、高い土盛りの畝に、長芋を植えて、年末に、腹ばいになって深く深く掘って、長芋を一日かかって収穫するのが楽しみだったが、、、、

遂に、プラスチック波板を使って、斜めに植える方法で、長芋と山芋を植えた。

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更に、長くなる山芋ではなく、丸い丹波芋や大和芋も植えてみた。

更に長くならない牛蒡の種も蒔いた。

さあ、どんな成果が出る事やら、、、

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桜、ソメイヨシノは、ほとんど散ってしまったが、まだ少し咲き残ってる。

数日前から藤の花が咲き始めた。

また、あちこちの畑のブロッコリー、キャベツ、白菜などアブラナ科の野菜の花が満開

菜の花も、咲いている。

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水田のレンゲも、まだまだ咲き続けそう、、、

桜の花は散っても、蜜蜂が花蜜を集める花は、まだまだ心配しなくても良さそうである。

さて、今年の春の蜂蜜は、どんな香りの蜂蜜かな?

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夕食は、我が家の定番 福一さんの薄塩チリー産サーモンの切り身

もっとも簡単、、、焼くだけ、、、脂が乗ってるのでとても美味しい。

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新玉ネギを電子レンジで火を入れて、、、

花カツオをかけて、お醤油少し、、、美味しい!

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2021年4月 6日 (火)

シャガの花

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シャガの花

湿気の多い日蔭に群生、、、、

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例年より気温の高い日が続く、、雨と曇りの日の後の晴天の内検、、

巣箱は、二段から三段の継箱が多い。

蜜柑の花が咲く4月中~末には、3段継箱が、巣碑で満杯になってると良いのだが、、、

今日の内検、、、

旧女王と生まれて間もない小さな女王の二匹が同居してたり、、、

旧女王がいなくて、新女王に代ってたり、、、

全く、16年間の養蜂経験者としては、お恥ずかしい!

しかし、こんなハプニングが起こることも、養蜂の面白さかもしれない。

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今夕の料理

筍、油揚げ、ワカメの煮物

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筍のお刺身

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蛋白質は、、、豚の生姜焼き

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2021年4月 4日 (日)

蜜蜂、、梨園から帰って来た

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我が家の庭の牡丹

ピンク色の牡丹の花、、、亡き母の庭に咲いてた牡丹

母が近所の農家の庭に咲いてた牡丹の種を貰って、苗を作って、庭に植えてた。

とても美しい、、、、亡き母の形見の花

次の少し濃いピンクの牡丹の花、、、

20年ほど前に苗を買って来て庭に植えたが、毎年、3~4個の花が咲く。

花後に肥料を与え、冬にもたっぷり株の回りに堆肥を埋んで、しっかりケアーすれば、株も大きくなり、花もたくさん咲くという。

シーズンが終わったら、咲き終わって値段が安くなった苗、、いろんな色のを買って、庭に植えるのも良いな~

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牡丹の苗は、芍薬の苗に継木してるので、根元から出て来た芍薬の芽を除くのを忘れると、牡丹はいつの間にか芍薬に代ってしまう。

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梨園に花の受粉の為に貸し出してた6つの巣箱、

今朝、最後の巣箱を回収して、新蜂場に並べた。

既に旧蜂場から移したのに加えて、6群 合わせて11個の巣箱になった。

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山の旧蜂場に10個の巣箱、、、合わせて21群、昨年の2倍

梨園から引き揚げて来た6個の巣箱は、継箱したり、合同したりして、二段、三段の巣箱にして、蜂蜜が貯まるようにする。

4月中~下旬には、桜や蓮華、山藤など春の蜂蜜、、、

桜と蓮華、山藤の花の混ざった春の蜂蜜、、、、

どんな香りの蜂蜜だろうか、、、、

今年は、昨年の2倍以上の収獲が見込まれる。

収穫量が確認できれば、当ブログにて予約注文販売のアナウスをしますので、しばし、お待ちください。

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今夕はアメリカンビーフのステーキ

少し硬いが、霜降り肉の和牛ステーキよりも好きです。

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2021年3月31日 (水)

蓮華の花に蜜蜂

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暖かい春の陽気 

桜の花は満開、、、今週末には散りはじめそう、、、

蜂場の近くの水田に、蓮華がたくさん咲いている。

蜜蜂が花に来てる、、、きっと僕の蜜蜂に違いない。

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今年は、桜の蜂蜜に蓮華の蜂蜜が混ざってしまうかも、、、

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今日は蜜蜂の内検

王台が次々と出来るので、4~5日毎に内検が必要、、、

手伝ってくれる娘は、王台に入ってるローヤルゼリーを食べるのが楽しみ、、、美味しくないけど。

どんどん桜の蜂蜜が貯まって来てる、、、貯蜜枠が、どっしりと重たい。

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巣礎枠を数枚づつ足して、巣箱は3段箱に、、、2段と三段目の継箱は貯蜜箱

残りの一つも、次回、あるいは次々回には3段箱になるかな?

草ぼうぼうだったところ、、、除草して、地面を平らに均して整地

間もなく、梨園から受粉の巣箱を引き上げてきたら、ここに置こう。

直ぐに二段箱になって、蜜柑の蜂蜜には、間に合うだろう。

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従来の山の蜂場、、

7個の巣箱が3段箱、残り3個が二段箱

やはり、女王蜂が元気で、どんどん産卵してる群れは、3段箱になる。

蜜柑の花が咲く頃には、三段の継箱全部が、巣碑枠で満たされることだろう。

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夕食は妻の料理、

豚ロースブロック、海老、アサリ貝むき身、キャベツ、キノコ、などなど、、

ブイヤベース風スープ

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2021年3月29日 (月)

梨の花も満開

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梨の花

昨日から今朝の夜明けまで、強い雨風の春の嵐

でも、今朝から晴れて、終日暑いポカポカの陽気

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梨の受粉の為、梨園に蜜蜂を貸し出しているが、今日は内検

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梨の花は、ほぼ満開

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貯蔵蜜はあるか、、王台は出来ていないか、、蜜蜂は元気か、、、等々

気温が高いので、蜜蜂はたくさん飛んで、仕事中、、

巣箱の撤収は、今週末か来週中になるだろう。

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今日は暑いはず、、、26℃

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自宅の側の住宅団地の公園

川の両側に続く桜並木、、、ほぼ7分咲き

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今夕は、妻の作るカレーライス

市販のカレールーは使っていない。

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2021年3月27日 (土)

池の桜、、、3分咲き!

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自宅の近く 三ツ池の桜

3分咲き、、くらいだが、既に満開みたい。

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池を廻る道、、、いろんなところから桜を眺める。

絵になるところ、、、あちこちに、、

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明日から二日間、、お天気が崩れて、雨と風

今日は内検

巣箱によっては、王台が出来てるので、見つけ次第に潰していく

内検の間隔が1っ週間くらいだと、王台を見逃した時に最悪分蜂される。

理想的には4日間、、、

全面有蓋蜂児の巣碑枠を見るのは気分が良い。

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4日前に挿入した巣礎枠、、、もう巣が盛られて、全面に産卵されている、、、これも気分が良い。

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今夕の料理は、僕が担当

ミックスフライ

海老、アメリカンビーフと玉ネギの串カツ、エリンギ、独活

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小麦、生卵、最後にパン粉 をまぶして、、

油で揚げて、、、

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お皿に各種盛り付けて、、、豚カツ中濃ソースで頂きました。

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余った玉ネギと、太い茎を串に刺して

フライパンで醤油、味醂、蜂蜜のタレをかけて、焼く。

これも美味しい!

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2021年3月26日 (金)

ミヤマツツジの花

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ミヤマツツジ、、、

新幹線で幾度も広島へ行き来したが、4月から5月にかけて、新幹線の車窓からピンクの彩のツツジが山いっぱいに咲いてたのを思い出す

庭に植えたミヤマツツジ、、、毎春、ピンクの花を咲かせる。

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夏の暑さと日照りの乾燥に弱い。

幾度も枯れかけたが、なんとか持ちこたえて、毎春、ピンクの花を咲かせる。

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今朝も早く起きて、蜂場へ、、、

梨園に受粉の為に貸し出す巣箱を6時過ぎに届ける。

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未だ、少ししか開花していないが、この2~3日の暖かさで、一気に開花が進むだろう。

約10日間、、しっかり仕事をするんだよ!

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今夕は、妻がハンバーグを作る、、、

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そして野菜のスープ

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