気温の上がらない寒い冬の日が続いたが、今日、明日から気温も上がり、春のような暖かい日が続きそう、、、
あちこちで咲いてる河津桜が楽しませてくれる。
午後のウオーキングはタンク山
雪の富士山が美しい。
眼下には、美しく整枝された茶畑、、、この景色がいつまでも続いて欲しい。
北側に見える南アルプス深南部の山並み
先日、雪で白くなってたのに、雪が溶けてしまったようだ、、、
夕食には、先日の真鯖の煮つけ、、、、脂が乗って、最高の美味しさ！
鯖の煮汁にお醤油、お酒、砂糖を足して、、豆腐、厚揚げ、エノキダケ、ネギを煮る。
小松菜とキムチの油炒め、、、
発酵が進んで、酸味のあるキムチ、、野菜炒めに入れると美味しい。
冷たくて、強い風が吹く、、、、
マクロレンズを装着したカメラを首からぶら下げて、花の写真を撮りに歩いてると、、、
はるかに８０歳を過ぎてると思われる老人に呼び止められた。
「何を撮ってる？」
「花の写真だが、、、」
「ランの花を撮らないか？
と言って、近くの小さな温室に案内された。
温室の中は２２℃に調節されて、暖かい。
ここには、日本、いや世界でも、珍しいランが集められており、一株 数十万円という高価な希少品種ばかり、、、
交配による世界で唯一のランもあると、、、
老人のうんちくを聞きながら、美しく咲いたランの花を撮らせてもらった。
食虫植物の花のようなラン、、、難しい名前で覚えられない。
思いだした、、十年以上前、この温室のランの花を撮らせてもらい、ブログに載せたことがあった。
少し小さいが、なかなか可愛い。
これはカトレア、、、
これもカトレア
先ほどの食虫植物みたいなの、、、こんなふうに咲いてます。
温室の中、、ボイラーで温められて、温度管理されている。
大腸癌で死にかけたこと、バイクがダンプカーに引っかけられて死にかけたこと、岸壁で釣りしてて、テトラポットの間に落ちて、這い上がれなくて死にかけたこと、、、等々、いろんな話を１時間近く聞きながら、、、、
暖かい温室の中だったので、、、、外は寒かった。
昨夜の東北での大地震、、僕は気が付かなくて朝のニュースで知りました。
被災された方々、、心からお見舞い申し上げます。
ほんのりと薄いピンクの梅の花
写真で見ると、ほとんど白い花に見えるが、全体に淡いうっすらピンク色
日に日に春が近づいてくるんを実感
腰が痛くなって、しばらく長い距離のウオーキングをお休みしてたが、、
ロキソニンのハップ剤と薬を飲んで、すこし楽になったので、今日は新東名側道のコースを歩いた。
長い、長いアップ、、、
次は、長い長い下り坂、、、
Ｕターンすると、今度は、長い登坂と長い下り坂
自宅から約２時間少々、歩数では約１２０００歩
昨日、スーパーで豚肉ロースのブロック、、約５００ｇ 肉の特売日なので、そんなに高くない。
冷蔵庫の中に、鰻の蒲焼きのタレが少し残ってたのが保存してあった。
そのタレをポリ袋に入れて、豚肉ロースブロックに絡めて１時間ほど
電子レンジの焼き豚お任せメニューで１３分間
美味しそうな鰻の蒲焼き味の焼き豚の出来上がり！
チャーシューラーメンの出来上がり！
現役時代の東京本社、、東神奈川の単身赴任専用マンションから京浜東北線で新橋、地下鉄で虎の門に通勤していた。
帰宅時に、東神奈川駅の前の屋台でラーメンを食べるのが楽しみだった。
３日に一度は食べてたかも、、、昔ながらの中華蕎麦
厚さ３～５㎜程もある特大のチャーシューが乗ってる。
確か、５００円だったか、、、
チャーシューラーメンを注文すれば、５枚も特大チャーシューが乗っている。
屋台のおやじが、少々、いや、かなり気難しくて、ほとんど口をきかない。
ところが、ラーメンをほとんど食べずに、ビールばかり飲んでる客には、、、うちはラーメン屋で飲み屋ではない、さっさと帰ってくれと。
サラーマン姿のスーツ、ネクタイの上司と部下の二人ずれ、上司らしき男が、若い部下にくどくどと説教ばかり延々と、、、、
ラーメンがまずくなるのでさっさと帰ってくれ、、、と。
チャーシューラーメンを食べる時、いつも東神奈川駅の屋台のラーメン屋を思いだす。
もう、３０年以上昔のことだが、、、、
河津桜、、、あちらこちらの河津桜が満開になるのは、２月中旬
かって、２月には、伊豆の河津 早春ウオーキング大会に参加して、河津桜が咲く美しい道を歩いた。
沿道には、いろんなお店が出てて、楽しんだ。
でも、今年はコロナの為、河津の桜まつりは中止 残念！
風は強かったが、朝の９時半からウオーキング
いつものタンク山
頂上からは、雪の富士山 きっとすごく強い風が吹いてるだろうね。
今日も、南アルプス深南部の大無間山、小無間山、山伏 の峰々、、は、スッキリと良く見える。
標高２０００ｍの山伏（ヤンブシ）は雪が積ってないが、向こうに見える南アルプスは雪で真っ白
体調が良ければ、この夏は登ってみたいが、、、ダメかな～？
タンク山からの下り道、、、
一昨日、農家の方が、伸びた茶樹を草刈機で刈ってたが、、この夏に再度綺麗に整枝すれば、茶園として再生できる。
茶園は２年間以上、放置すると、枝が伸びすぎて再生不能となる。
今日のウオーキングは、とても足が軽くて、調子良かった。
夕食は、、、日曜日の毎日新聞日曜版に載ってた、鶏つくね鍋
とっても美味しくて、温まる！
今日から２月
早くも、河津桜がちらほらと咲き始めている。
日中の気温は、まだ１２～１３℃だが、風さえなければ春の陽気、、
自宅近くの潮山（２０７ｍ）へウオーキング
９時半出発。
竹藪の中の急な坂道を登っていくと、、、
地上デジタルの中継所のある頂上
昨年、頂上付近の木々を伐採されたので、太い木の幹や枝が横たわる。
今年の秋頃かな、、、、きっとキノコがたくさん出るぞ！
椎茸、ナメコ、キクラゲ、、、、、、
自宅とは反対側の下り坂を、、、、
下山の道は、きちんと整備されて歩き易い。
反対側から眺める潮山、、、
むしろ、こちらの家々の人達が、よく登ってるようだ。
ぐる～と回って、お昼前に自宅に帰り着きました。
先日、作った鯵の干物、、、
少々脂の乗りが少ないのと,塩が少なかったのか、、焼いてもパサパサであまり美味しくなかった。
しからば、、、
小麦粉をまぶして唐揚げにした。
ベリー グッド！
香ばしくて、とても美味しい。
焼く、揚げる、、、これほど美味しさが異なるとは、、、
畑の水菜、、油揚げとベーコンと一緒に煮物にしました。
お出汁をしっかり効かせて、、、
白梅も咲き始めた。
１月も今日で終わり
明日から２月、、、寒い日と暖かい日の繰り返し、、、
少しずつ春に近づいていく
僕の運動、体力維持増進は、もっぱらウオーキング
しかし、最近は脚力の衰えを感じざるを得ない。
歩いてて、僕より、はるかに上の年齢と思われる人に、さっさと追い抜かれてしまうことも多々あり。
少し筋トレをやって筋肉を増やして、全体の筋肉量を増やして、総合的な体力向上は、、？
自宅で、簡単にできる筋トレは、、、？
そうそう、久しく漬かってなかった４ｋｇのダンベル、鉄アレイがあった。
５０歳代の頃、ウオーキングの時は、この４ｋｇのダンベルを両手に持って、上下に振りながら１時間以上のウオーキングをした。
よくぞ、こんなに重いものを振りながら歩けたものだ。
ダンベル運動で検索すると、、、
いろいろ出てくる、、、ユーチューブで分りやすく、、、
無理しないで、いろいろダンベル体操をやってみるかな、、、、
三浦雄一郎氏は、両足にそれぞれ８kgの重石をつけて、背中には２０ｋｇのザックを背負って、毎日、歩いたそうだ、、、
いきなり４kっが無理なら２kgの小さいのもあるよ。
夕食は、ブイヤベース風
サーモン、真鱈の切り身、貝、鶏の手羽先、キノコ、人参、蕪、ジャガイモ、玉ネギ、南瓜、トマト、、
今日は、気温は昨日よりも低かったが雲一つない晴天
しかも、風も無い。
ピンクの紅梅があちこちで咲き始めた。
今日も、昨日と同じく、タンク山へウオーキング
タンク山は、標高約２32ｍの手頃な高さの山、、
蜜柑山と茶畑、なのでしっかりした農道が頂上まで続く
昨日と同じく、真っ白な雪の富士山
昨日は、雲と霞の為に見えなかった南アルプス深南部を代表する山
大無間山((2330m)と小無間山(2150m)の雄大な姿、、、雪で白くなっている。
尾根の低くなったところに、真っ白な南アルプスの山々が少しだけ顔を見せている。
１７００ｍの十枚山を代表とする安倍奥の山々、、、やっと雪で覆われた。
６０歳代の時は、冬に雪が積ってても、アイゼンをつけて登った。
靴の踏み跡をたどって注意深く雪の道を登る、、、でも、うっかり踏み跡を外すと、身体ごと腰まで埋まってしまう。
這い上がるのに苦労した。
もう、昔話になってしまった、、、、
夕食は、アメリカンビーフ厚切り肉のステーキ ５５０ｇ
刺身包丁で薄く切っておくと、食べやすい。
ジャガイモ、玉ネギ、人参、蕪、南瓜、豚ベーコン、のスープ
ブイヨンと塩胡椒で味付けて、ブロッコリーを刻んでトッピング
淡い薄ピンクの椿の花
今日は快晴、、氷が張るほどではないが、冷たい風が強くて、とても寒く感じる一日だった。
朝、９時半に自宅を出てウオーキングに、、、
いつものタンク山へ、、、
真っ白に雪をかぶった富士山
冬の富士山は、こうでなくちゃ、、、
数日前に降った雨、、富士山では雪、、、
真っ白な富士山が見えるのは、今年初めて、、、、
アップで撮ると、、、
デジコンでも、こんなに綺麗に撮れる、、、
山梨側は、裾野まで雪で真っ白に違いない。
安倍奥の１５００～１７００ｍの山々も、初めて雪で覆われた。
駿河湾の向こうの伊豆半島
美しい展望、、今日のウオーキングは風が強くて寒かったが、格別だった。
今夕食は、お好み焼き 野菜たっぷり、ヘルシーです。
ピンクの侘助椿
雨上がり、、、椿の花は直ぐに傷み安い。
傷んでない花を見つけるのが一苦労
朝まで降ってた雨も止み、９時過ぎには青空も顔を出す。
雨のために濁った川の堤防の道を歩いて、、、
蓮花寺池公園にウオーキング
展望台からの山々、、残念ながら雲が多いために雪で白くなった富士山は見えない。
自宅から公園に行き、展望台の古墳群に登り、池の周りをぐるっと一周して、
自宅に帰ると、ちょうど２時間３０分
夕食は、僕の担当
白菜と安穏芋、油揚げ、ベーコンの煮物
畑で採れるたくさんのスチックセニョールの脇芽
毎回,茹でて、マヨネーズでは能が無い。
今日は、ベーコン、茹でシラス、干し桜海老、ニンニク、生姜と一緒に油で炒めて、お酒、水、醤油、味醂で味をつけて、
片栗粉を加えて、餡かけに、、、
冷凍庫のしめ鯖を解凍して、、、
鯖寿司にしないで、このまましめ鯖で食べるのも、シンプルで美味しい。
安穏芋のサイコロを入れて、塩を一つまみ、昆布出汁で炊いた芋ご飯
お漬物は白菜漬けと大根の甘酢漬け
料理に使ったすべての野菜は、畑で収穫したもので、、、、、、
借りた畑で、一通りの野菜が食べきれないほどたくさん、収穫出来るのは有難いことです。
春の野の花 ホトケノザ もう咲いている。
今日のウオーキングは、近くの潮山
少し遅くなったが１５時３０分に出発
竹林の中の登山道を、直登、、、、きついけど一気に頂上へ
頂上には、NHKなど地上デジタルの中継所の施設、アンテナが立っている。
頂上からの藤枝市への展望は美しい
下山の途中、竹林の中の下り道を間違えて、登ってきた道とは反対側に降りてしまった。
少々、帰宅が遅くなったが、１７時半には帰宅
朝のウオーキングの３５００歩と合わせて、２０３１５歩
昼のランチは焼きそばに載せた八宝菜
まず、有り合わせの食材で八宝菜を作る。
剝きエビ、豚肉こま切れ、ベーコン、白菜、人参、ホウレンソウ、、、
焼きそば用のソバを油で炒めて、干し桜海老を混ぜて、塩胡椒を振って、お皿に盛る
その上に八宝菜を、、、
焼きそばと言うと、焼きそばソースをかけるのが普通だが、、、塩胡椒で味付けして八宝菜をかける、、、先日のTVの料理番組に出てたのを真似てみた。
とても美味しくて、家族にも好評
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