庭のピンクの一重の梅
花も可愛くて美しく、小粒の実がたくさん生る。
連日の寒さ続き、、、花は咲けども蜜蜂が飛ばず。
今年は実が不作かも、、、
今朝も寒くて－2℃
タンク山からの富士山
下の方に雲があるけど、雲がある方が絵になる。
安倍奥の山々から八紘嶺、山伏、、、登りたいけど、もう無理ですね。
標高１５００ｍから２０００ｍもあるし、かなり険しい。
夕食は久しぶりの揚げ物
スルメイカのリング揚げ、豚バラ肉ブロックとネギ間、ポテトサラダを添えて、、、
ノン、、蝶ネクタイが良く似合う。
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今朝は、今冬でもっとも寒い日
玄関の温度計は－4℃
タンク山、、空は澄み切った青空
富士山の雪は、すこし下がってきた。
八紘嶺は雪で真っ白
昔、１０月末、この１８００ｍの尾根で道を間違えて、妻と野宿した。
気温は６℃だった。
大無間、小無間山も雪
駿河湾、伊豆半島
先週、福一さんで買ったメバチマグロのわけ有り（筋があるだけだが、、）
薄く切って、マグロのカルパチオ
山葵醤油で、、、、
切り身を山葵醤油の漬けにして、トロロ芋をかけて，、、やまかけ
夕食はマグロ尽くしでした。
猫ちゃんは、今日も元気
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菜の花がたくさん咲き始めた。
今朝も比較的暖かい。
それでも1℃
空は少し雲が多い。
タンク山からの富士山、、、霞がかかって雲も多い。
それでも美しい。
焼津の福一さんで、、、
少し贅沢だったが、メヒカリの生を買った。
眼が緑色に光ってる
３％の塩水に３０分浸して、午後いっぱい日に干した。
メヒカリの干物が出来上がり。
試食用に、３匹焼いた。
やはり、美味しいね。
あん肝が売ってたので、、、これも衝動買い
ポン酢で頂く
牡蠣も安かったので、２００ｇ買って、フライに、、、
ちょこちょこだけど、少しは贅沢もせねばね～
猫ちゃん達、、、並んで食事のおねだり
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白とクリーム色の和水仙が咲き始めた。
清楚な色どり、、、僕の好きな水仙です。
今朝は、暖かい。
そして、靄んで、富士山もしっかりと見えない。
歩いてると、すこし汗ばんでくる。
大根と蕪の甘酢漬けが無くなった。
畑の大根を採ってきて、4等分して、、、、
プラ桶に並べながら、３％の塩を振って、、、重石をする。
水が揚がってくるのに１週間以上、、
甘酢に漬けて、馴染むのに１週間以上、、、、
夕食には銀タラの米麹／味噌漬けの焼いたの、、、、実に美味しい！
少し焦がしたが、、、
並んでおねだり、、、
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ピンクの一重の梅の花
かって、現役の頃、30年くらい前のことだったか、、、
大阪本町の大阪国際ビルの営業事務所に勤務してた時
受付に飾ってあったお正月のミニ盆栽の梅、、、
お正月も終わって、捨ててしまうというので、ミニ盆栽の梅をもらってきて、藤枝の自宅の庭に植えたら、、、
大きく成長、、、毎年ピンクの一重の花が咲き、小梅がたくさん生るようになった。
今では４ｍ近くの大木、、、、
今朝は－１℃、、、やはり厳しい寒さ、、と言っても他の府県に比べると暖かい。
tvの報道で見ると、青森県など日本海側の豪雪、、、、ホントに気の毒なこと、、、
今朝のタンク山、、、富士山が美しい。
南アルプスっ深南部の山々も、、、
今日は２月３日、、節分の日
我が家ではお寿司を食べる日
サーモン、卵焼き、カニ蒲鉾、キュウリ、貝柱、などなどの巻き寿司
猫ちゃん お腹が空いたようだ
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今朝の気温は－2℃
朝は寒くとも、日中は１０℃，、、風さえなければぽかぽかと暖かい。
気の早い菜の花がもう咲き始めた。
霞もなく、タンク山からの富士山は最高、、、
例年だと宝永山より下の方まで雪で白いのだが、、、
南アルプス深南部、、、大無間、小無間山、山伏、、山へ登れば、山道は雪で覆われてることだろう。
モンテクリスト伯、、、、全７冊、、、全部読み切りました。
しばらくは、モンテクリスト伯ロス
今日は久々の餃子、、、羽根が上手に出来ました。
水菜を入れて肉じゃが
茹でシラス、卵のほうれん草の炒めもの、
真冬のほうれん草は甘みが強い。
ノン、、蝶ネクタイが良く似合う
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紫色のパンジー、、、可愛いね。
今朝も－3℃ かなり冷たい。
タンク山からの眺めは最高
空気は澄んで、富士山も銀ギラ
アップで、、、
伊豆半島と駿河湾
冷凍の銀タラを買ってきた。
少し解凍して、、、切り身にした。
３切れは煮付用。もう３切れは醤油・味醂漬け。最後の３切れは味噌、味醂漬け
少し高かったけど、３回に分けて料理に使えばお安いものて
銀タラは脂が乗ってて、とても美味しい。
単身赴任の頃、銀タラの切り身の尾っぽの小さいばかりをたくさん安く売った。
たくさん買って煮付で食べた。
猫ちゃん、、、ソファーの上で丸くなり、、
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ピンクの一重の梅の花
例年、2月に入って咲くのだが、今年は１月末から咲きだした。
やはり、温暖化の影響か？
今朝の気温はマイナス３度 この冬、最も寒い朝
空は真っ青に晴れて、霞もかかっていない。
タンク山からの富士山、、、すっきりとした美しい姿
今日もず～と読書
全７冊の「モンテクリスト伯」
今日は６巻目を、、、いよいよ復讐も最終幕
BS１２チャンネルでのドラマは先週の日曜日で終了、、
やはり、原作の本よりも簡略化されて、若干異なる。
だから、TVドラマをご覧になった方は、岩波文庫の山内義雄訳の文庫本７冊をお読みになることをお勧めします。
夕食は、鶏の手羽先名古屋風
手羽先を油で素揚げして、醤油と砂糖、味醂のタレを塗ったもの、、、
現役時代、名古屋へ出張した時は、いつも名古屋支社のMさんに連れられて居酒屋へ、、、
そこで食べた名古屋風手羽先の美味しいこと、美味しいこと、、、
お店の板前さんに作り方を教えてもらった。
ホタルイカの酢味噌和え、、、
ホタルイカが旬、、、、酢味噌和えが美味しいが、天婦羅んしてもOK
もう一品 水菜と油揚げ、ベーコンの炊いたん
猫ちゃん達、、夜明けになると寝室のドアを開けてやってくる。
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赤いサルビア
寒い冬も真っ赤、、、元気が出る花です。
空は晴れてても、中国から飛んで来る黄砂の影響で、富士山は霞んでぼんやりしか見えない。
すっきりしてたり、霞んでたり、富士山の見え方は日々変わる。
妻が静岡へ行った帰りのお土産
回転焼きの御座候
回転焼き、大判焼、今川焼、、いろんな呼び名がある。
御座候は姫路が発祥の回転焼きメーカーの名前
姫路に単身赴任してた時、金曜日の夜に藤枝に帰る時、姫路駅の山陽電鉄とJRの連絡口にあった御座候のお店
いつも10個（粒あん）を買って家へのお土産
静岡では駅前の百貨店松坂屋のデパ地下に御座候のお店、、、、いつも列が出来てる。
夕食は赤魚の煮付、、、安くて美味しい魚
穴倉の猫ちゃん
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