料理

2026年7月14日 (火)

久々の富士山

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オレンジ色のヘメロカリス

梅雨明け宣言はないものの、梅雨も明けたようで、毎日30℃を越える32℃の気温

今日の暑さは最高だった。

タンク山、、、今朝は久しぶりにうっすらと富士山が見えました。

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南アルプス深南部の大無間、小無間山、山伏の雄姿も久しぶり!

やっと真夏になったようだ。

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タンク山から下る時、いつも山葡萄を観察

だんだん大きくなり、、、、でも紫色に塾するのは9月頃か、、、、

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夕食は鯵の干物の焼いたの、、、

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炊き込みご飯の上に載せて、鯵干物ご飯

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ジャガイモを電子レンジで火を通し、皮を剥いて、適当に切って、

塩振って、小麦粉まぶして、フライパンで油で焼き、小麦色になったら出来上がり!

我が家で人気のジャガイモ料理

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今日は最高の暑さ、、、、少し食欲なし

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2026年7月13日 (月)

柱サボテンの花 開花

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だいぶ以前に、長男から誕生日のお祝いに柱サボテンの鉢植えをプレゼントされた。

以来、毎年花が楽しめる。

今年は蕾が3個も出来た。

残念ながら1個が落ちてしまったが、残りの2個が大きくなって、昨日の夕方には蕾が膨らみ始めて、

夜9時頃には開花

美しい大きな花が二つ咲きました。

今朝、8時頃には萎んで終わり!

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今日は午前中は時折雨、、、明日から晴天の日が続きそう、、、

夕食は鯖の塩焼き

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煮物、、

ジャガイモ、南瓜、茗荷、キクラゲ、油揚げ

お出汁をしっかり効かせて、お醤油、お酒、味醂、砂糖、塩、、、、

煮物の味は、僕の母のだね。

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ノン、、今日も暑かったね。 

室内はエアコンと扇風機 28℃くらい、、、、

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2026年7月11日 (土)

今日は暑かった!

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夏の薔薇

今日は暑かった。

気温は30℃を越えた。

相変わらず、空は雲が多くて伊豆半島が薄っすら見えるだけ、、、

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タンク山への登り道

木のトンネル、、、最も涼しいところ、、、

風が吹けば心地よい

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途中の山羊小屋

昨年は10匹ほどいたのに、、、、少なくなった。

でも、もっとも年寄りらしき長い髭の山羊は健在

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タンク山から帰宅して、庭の草引きをお昼まで、、、

気温が31℃、、、、何とか12時まで草引きが出来ました。

でも、身体がくたくた、、、、エアコンを効かせてTV

録画してあった潜水艦映画「レッドオクトーバーを追え」

昨日は「眼下の敵」 同じく潜水艦映画。

一昨日は「U-ボート」

夕食はおなじみのカレーライス

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今日は特別暑かったね。

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2026年7月10日 (金)

暑い暑い、、、

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今日も30℃近くの猛暑

タンク山も風があれば、まだ涼しいが、汗びっしょりになる。

でも、登り下りの道は、木々による日陰が多くて、快適、、、

でも、下り道はそうでもなkが、登り道はは~、は~、、、

だんだん息つかいが荒くなる。

半年前は、そうでもなかったのに、、、

いや、2~3年前は、ほとんどは~は~しなくて、普通に登ってたように思うが、、、

今年は、まだタンク山にのぼれても、来年、再来年はどうだろうか?

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青空も少し見えるが、ほとんどは雲に覆われてる。

タンク山から帰ってきて、妻と一週間の食材の買い物、、、

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夕食は鰹のお刺身

青紫蘇、ネギ、茗荷、生姜、ニンニク、、薬味はいろいろ

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猫ちゃん、、、穴倉へ

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2026年7月 9日 (木)

鬼百合がたくさん咲いた

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鬼百合がたくさん咲きました。

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蕾も沢山あるので、しばらくの間、花を楽しめそう、、、

間もなく山百合も、鹿子百合も咲き始める。

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今日は藤枝市立総合病院の眼科へ

網膜中心性静脈閉塞症(黄斑浮腫)の2~3か月ごとの経過観察

おかげさまで、この数年間は、ほとんど進行してないし、むしろ改善の方向へ、、、

視力も1.2  直線の歪みもほとんど無くなってる。

次回は10月にしましょう、、と。

眼の病気は、手遅れになると失明に至る場合も、、

夕食は八宝菜

豚肉、海老、スルメイカ、キクラゲ、白菜、人参、椎茸、、、あと一つは?

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猫ちゃん、、夏は暑そう、、、

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2026年7月 8日 (水)

もうすぐ梅雨明けかな、、、

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7月もぼつぼつ中旬に、、、間もなく梅雨も明けて真夏になるかな、、、、?

相変わらず、タンク山からの景色は最悪、、、

山道で見つけたよ!

アケビの実  秋になるのが楽しみ!

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タンク山から帰ってきて、暑いけど庭の草取り、、

ネギや青紫蘇、ニラが生えてるところは、ほぼ終了、、、

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午後は、エアコンで涼しいリビング、読書やTV 

夕食は名古屋風鶏の手羽先

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ポテトサラダを添えて、夕食の主菜

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穴倉が大好きなノンとメイ、、、、暑いのに、、

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2026年7月 6日 (月)

鬼百合が咲き始めた

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鬼百合が咲き始めた。

まだ一輪だが、蕾がたくさんあるので、これから楽しみです。

明日から晴れの日が多くなり、気温も上がりそう、、、

今日は霧雨が降る中で、庭の畑や通路いっぱいに生えた雑草を引いた。

コンポストの側の野菜くずを捨てる場所に南瓜が生えて、蔓いっぱいで通れない。

蔓を始末したら、大きな南瓜がゴロゴロ、、、、

少し早そうだが、採ってきた。

二つに切って、、、

すこし若そう、、、、

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試食、、、お出汁と醤油、花カツオ、砂糖で甘く、煮物に、、、

おお、まあまあだね。

たくさんあるので、とろとろのポタージュにしても美味しいかな。

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夕食は、久しぶりに豚カツ

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猫ちゃん、、、スヤスヤ、、、

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2026年7月 5日 (日)

茗荷がたくさん、、

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アザミの花、、、庭に咲いてたが、どんな種類なんだろう?

今日も梅雨空

午前中は、自動車学校へ、、、運転の実技試験

軽自動車しか運転してないので、普通車の運転は緊張!

この時期、庭に茗荷が、、、、

娘が、こんなにたくさん収穫しました。

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茗荷、ジャガイモ、ズッキーニ、油揚げの煮物

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キュウリ、茗荷、青紫蘇、生姜、ニンニクの即席漬物

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主菜は、カレイの煮付

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猫ちゃん 昼間はほとんどうつらうつら、、、

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2026年7月 4日 (土)

梅雨は何時まで?

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まだまだ続く梅雨、、

蔓性ランタナの花が美しい。

タンク山、、、今朝もどんより厚い雲

富士山も、南アルプスの山々も、何も見えない。

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麓から山頂までの登り路、、、

3か所くらい、、とても爽やかな香りが漂ってくる。

まるで蜂蜜の香りみたい、、、、

どんな花が香ってるのだろう。

竹が茂ってるので、良く見えない。

ひょっとして、この花,リョウブかな?

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夕食は肉じゃが

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肉じゃがに入れる肉は?

関西では牛肉、関東では豚肉と認識してるが、果たしてそうなのか?

ノン、、怖い顔だよ。

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2026年7月 3日 (金)

美味しいびんちょう鮪

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黄色いヘメロカリス

毎朝、お天気は悪いけどヘメロカリスは毎朝咲き続ける。

雨がまさに降りそうな朝、、、タンク山ウオーキングは止め、、、

金曜日はお買い物デイー

福一さんでトンボマグロ(びんちょう鮪)ブロック中トロ

色は白っぽいが、美味しさは抜群

静岡では人気のマグロ

醤油・山葵の漬けにして、長芋をかけて、ネギを薬味に、、、

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今年はホタルイカの茹でたのがスーパーに安く並んでいる。

富山産のは大きくて高価だが、兵庫県産は小さいけど安い。

キュウリ揉みにホタルイカの酢味噌和え

ホタルイカの生も売ってるが、アニサキスの中毒になった人のことをしばしば聞く。

生では食べぬように、、、!

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メイ、、、可愛い猫だよ。

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