2024年11月30日 (土)

庭の蜜柑の木、、甘夏がたくさん!

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明日から、早くも12月に、、、

寒くなってきたが、庭のバラが咲いた。

白と淡いピンクの美しい花

庭の蜜柑の木、、、甘夏がこんなにたくさん生っている。

合併浄化槽の工事の時、ユンボの作業の邪魔になるので、木の下の方の実のなった枝を切ったけど、、まだまだたくさん!

20年以上前に山道を歩いてるときに見つけた小さな柑橘類の苗、、、

家に持ち帰って庭に植えたのが、、成長して実がなり始めた。

昨年は100個くらい実をつけた。

1月末くらいから食べられる、、、ほとんど酸っぱくない。

生食したり、マーマレードにしたり、、、

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最近黄色く色づき始めた。

もっと大きくなる。

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庭には、もう一本の蜜柑の木がある。

園芸店で買った矮小化した種類、、、ほとんど甘夏に近いが3月頃から酸味が抜けて、生食出来る。

これらの蜜柑は、我が家の冬から春にかけての食後のデザート、

マーマレードにしたのは、一年中、蜂蜜といっしょにヨーグルトに入れて楽しむ。

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夕食は、ハマチの切り身のムニエルとサラダ

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ジャガイモのカテージパイ

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畑の人参の間引き菜 の 胡麻和え

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ノン、、、最近は少したくさん食べるようになった。

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2024年5月 5日 (日)

枇杷の実

「春のはちみつ」は予定数量に達しましたので、注文受付を終わります。

蜜柑のはちみつは予約受付中

予約はここをクリックして下さい

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藤の花は、もうほとんど終わったが、、、

近所に、まだ咲いてる藤、、、

蔓が輪になって、とても趣がある。

今日は早朝からパソコンの前で、メールを見ながら蜂蜜の受注

たくさんの注文と予約をいただきありがとうございます。

庭の枇杷の木

今年は生り年

こんなにたくさん実がついた。

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黄色く色づいたのを待ちきれずに収穫

とても甘くて爽やか!

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夕食は減塩オムレツ、、、僕だけ、、

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猫ちゃん、、、玄関にお客さんが来られると、飛んできてお出迎え

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2024年4月11日 (木)

甘夏蜜柑の収穫

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ミツバツツジ

近くの農家の庭、、、、美しいミツバツツジ

こんなに大きくなるまで、何年かかっただろう?

庭の甘夏、、

20年程前、山道で10センチくらいの小さな苗を見つけて、庭に植えた蜜柑の木

どんな柑橘類の実が生るか、楽しみにしてた。

10年くらい前から、甘夏の実がなり始めて、毎年たくさん実をつける。

木が大きくなりすぎて、娘が倉庫の屋根に登って、甘夏の実を採る、

今まで少しずつ採って食べてたが、下から竿で採れる高さの実は採り尽くした。

全部、収穫したら、、、、こんなにたくさん!

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実は大きくて、皮は剥きやすく、さっぱりした上品な味

生食も良し、、、皮と実を使ってマーマレードに加工するも良し。

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夕食は、鶏腿肉の減塩ソテイー

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ノン、、夜になると、寝室にやって来る。

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2024年3月22日 (金)

庭のヤマモモの木

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近所の庭で見かけた紫色のヒヤシンス

庭のヤマモモの木

家を建てた時、庭に小さなヤマモモの苗木を植えた。

どんどん大きく成長して、美味しい実をたくさんつけた。

真っ赤に熟した実を採って、シロップ漬けにしたり、ジャムにしたり、、、

毎年、楽しんだ。

しかし、年々大きくなり、地中に埋まってる生活排水のパイプや排水マスが根っこに圧迫されて、変形したり、、、など影響が出てきた。

また、台風の強風により、屋根の破損などの影響も心配、、

毎年、庭木の剪定、伐採などでお世話になってる造園業者さんにヤマモモの木の伐採をお願いした。

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梯子で登り、チェーンソーで上から順に枝をどんどん落として、、、、

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枝や幹を小さく切って、どんどんトラックの荷台に運ぶ。

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朝、八時半から作業が始まり、夕方5時には作業終了

さすがプロの仕事だね。

一人で、一日で終わった。

後は、切り株に除草剤を塗っておくと、根っこも死んでしまう。

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猫ちゃん、、ばんざ~い

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2023年10月19日 (木)

今日も庭の除草

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熟れたマンゴーに似た独特の芳醇な風味、インパクトのある甘味、大人の蜂蜜、是非、味わって見て下さい。

「初夏のはちみつ」も販売中

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チェリーセージ

秋らしい気候、、、チェリーセージがたくさん咲き始めた。

数日前から始めた庭の草取り、、、

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引いた雑草の山、、すこし萎れて来たので、固めて、庭の隅に運んだ。

後には、ネギとニラとピーマンのみ、、、

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庭の隅の枇杷の木の下に捨てら雑草の山、、、

半年も経れば、枯れて腐って、良い堆肥に、、、

全部、綺麗にするには、後数日、、、

やっと秋らしく、涼しくなったので、あちこち除草してる家、畑を見かける。

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今晩は、妻が栗ご飯を、、、

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そして、アブラカレイの切り身のムニエル

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豚汁も美味しいね。

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ガラス戸越しにメイちゃんが、、、怖い顔!

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2023年10月18日 (水)

野菜の苗の植え付け

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百日草、、、

夏前から咲き始めた百日草、、、10月中になっても。未だ咲いてる。

百日だから3か月以上咲くと言うことか、、、

庭の草引き、、、かなり出来たよ。

いつも半日、午前中だけだけど、、、

次第に綺麗になるところが多く生り、引いた草の山が増えてくると、だんだん達成感が出てくる。

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雑草を引いた畝にキャベツと白菜の苗を植えた。

苗屋さんに、、植える時期が遅いけど、大丈夫?

お天気次第という。

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雑草を引いたら、ニラがこんなに育っていた。

ニラレバ炒め、ニラ玉子炒め、、、、、

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夕食は、豚肉のソテー 

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メイちゃん、、毛布に顔を擦り付けて、、、、

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2023年10月17日 (火)

ニラのハンバーグ

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フジバカマ

蝶々のアサギマダラが飛来する花

まだ咲き始めた頃なので、アサギマダラは来てないが、

ぼつぼつ姿を見せるかも、、、

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今朝も、庭の草取り

午前中でダウン、、、、明日も頑張らなくちゃ、、、

午後は、妻の洋裁教室へ送って行き、

居間で本読んでるうちに眠ってしまい、夕方迎えに行き、、、、

一日が終わりました。

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草の中に茂ってたニラを採ってきて、、、

妻がニラの入った麻婆豆腐を作った。

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ニラがたくさんあるので、挽肉を混ぜて塩胡椒、、、

ニラのハンバーグ、、、、これはなかなかいけますよ!

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猫のノン 首輪がちぎれそうになったので、妻が作り替えた。

蝶ネクタイだね。

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2023年10月16日 (月)

深紅のルコウソウ

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ルコウソウの花

秋らしい気候になるにつれて、ルコウソウの花がたくさん咲き出した。

深紅の可愛い花

自宅側の川の金網フェンスに絡んだルコウソウ、、、

緑と深紅のカーテンに、、

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やっと涼しくなってきたので、庭の草引き

あまり酷い状態をほっておくと、、、、

この頃お身体の具合が悪いのですか、、、と近所から思われてしまう。

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畑の草の中、、、ニラがたくさん伸びている。

青々と、、、、

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ハサミでたくさん根元から切って、、、、

洗って、刻んで、、、ニラレバ炒めとしたかったが、レバーが無いので、豚肉と一緒に炒めた。

どんどん収穫してきて、料理に使えばいいね。

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猫のメイ、、、中に入りたいのに、ノンが先に入ってしまった。

何時ものこと、、、

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2023年9月20日 (水)

庭、繁みの中の彼岸花

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彼岸花がたくさん咲き始めました。

庭の繁みの中にも、彼岸花が数本ずつ真っ赤な花を咲かせている。

川の土手などの彼岸花も、もう数日で満開に生りそう、、、

今日は、蜜蜂の内検

朝5時には現地で作業開始

女王蜂の産卵が多く生り、全面が有蓋蜂児、、、、今年は寄生ダニの防御もうまくいき、ダニの被害は少ない。

約30群、、、この時期に分蜂を起こした群れ、女王蜂が小さくなって産卵が少なくなった群れ、、、

毎回、問題が発生し、群れの数が少なくなっていく。

まあ、来春には20~30%減った数で、出発という事になりそう。

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内検は午前中で終わり、疲れてたけど午後には蜂蜜の充填作業

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夕食は妻の料理「鶏肉のローマ風煮込み」

毎日新聞の日曜版に掲載されてたレシピ

レシピー通りだと、かなり酸っぱくなるので砂糖を加えて甘くしたという。

なかなかボリュームもあり、美味しかった。

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Ⅰ日中、ほとんど寝ている、、、良いな~

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2023年7月10日 (月)

暑い暑い,,夏日到来

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モンテブレチア

真っ赤な花、、、真夏にふさわしい。

でも、庭に植えることなかれ、、、、

球根でどんどん増えて、絶やすことが困難

今朝は妻と6時にタンク山へウオーキング

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今日から35℃近くの暑い夏日が続く

空は晴れて、、、、暑そうな朝

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日中は予報通りの凄い暑さ、、、

でも、簾のお陰で、蜜蜂は快適そう、、、、

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午前中は庭の草引き、、、

凄い暑さ、、、時々ポカリスエットを飲みながら、汗だくだく,,もう少し,もう少し、、、

綺麗になると,気分は晴れ晴れ、、、

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午後は、エアコンの効いた部屋で、扇風機の風に当たりながらTVで録画したサスペンスドラマ鑑賞

さらに,妻の医院への運転手と買物

今日はよく働いた

夕食は妻の料理、、特大オムレツ、、、、大好き!

ビールが美味しい

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猫ちゃん、、Ⅰ日中ほとんど寝てる!

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